7 июля 2013 / gastronom

Свинина с клецками из петрушки в мультиварке

 

 

Свинина с клецками из петрушки в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
1,2 кг мякоти свинины
1 морковка
1 репчатая луковица
1 черешок сельдерея
2 лавровых листа
4 коробочки кардамона
4 бутона гвоздики
1 ч. л. семян кориандра
0,5 ч. л. горошин черного перца

Для клецок:
250 г муки
125 г сала
1 ч. л. соли
1 пучок петрушки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Свинина с клецками из петрушки в мультиварке. Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Свинина с клецками из петрушки в мультиварке. Шаг 2
Мясо вымыть, разрезать на 6 кусков. Морковь и лук очистить и нарезать крупными кусками. Сельдерей вымыть, разрезать на 3–4 части. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, мясо положить в чашу мультиварки, влить воду так, чтобы она только прикрывала свинину. Довести до кипения и снять пену.
Шаг 3
Свинина с клецками из петрушки в мультиварке. Шаг 3
Добавить нарезанные овощи вместе с лавровыми листьями и всеми специями. Готовить 1 ч.
Шаг 4
Свинина с клецками из петрушки в мультиварке. Шаг 4
Приготовить клецки. Сало нарезать очень маленькими кусочками. Смешать с мукой и солью. Петрушку вымыть и измельчить. Влить в муку с салом 200 мл воды, тщательно размешать, чтобы не было комков. Добавить петрушку.
Шаг 5
Свинина с клецками из петрушки в мультиварке. Шаг 5
Готовое мясо вынуть из бульона, накрыть и оставить в теплом месте. Бульон довести до кипения. Большой ложкой выкладывать в бульон клецки и варить 15 мин.
Шаг 6
Свинина с клецками из петрушки в мультиварке. Шаг 6
На блюдо выложить куски мяса и клецки, полить бульоном. Можно подавать с отварными овощами.
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Устройство
Источник
Polaris
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Суп в мультиварке Суп в мультиварке

Сварить суп в мультиварке — легко! Для удобства мы собрали все рецепты супов для мультиварки в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев