6 июля 2013 / gastronom

Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке

 

 

 

Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
0,7 л мясного или куриного бульона
2 репчатые луковицы
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
1 сладкий красный перец
1 л воды
400 г белой консервированной фасоли
250 г консервированных зерен кукурузы
3 ст. л. сливок жирностью 9%
1 ст. л. сливочного масла
соль, перец

Для крутонов:
50 г сливочного масла
100 г белого хлеба
1 ч. л. крупномолотого черного перца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке. Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке. Шаг 2
Приготовить крутоны. Хлеб нарезать кубиками со стороной 1 см. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть сливочное масло и обжарить хлебные кубики, 10 мин. Переложить их в миску, посолить и посыпать черным перцем.
Шаг 3
Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке. Шаг 3
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть и мелко нарезать. Перец вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Фасоль и кукурузу откинуть на сито.
Шаг 4
Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке. Шаг 4
Разогреть в чаше мультиварки сливочное масло, обжарить лук, 5 мин. Добавить красный перец. Перемешать и готовить еще 5 мин. Влить бульон, довести до кипения. Добавить чеснок, фасоль и кукурузу. Посолить по вкусу. Варить 10 мин.
Шаг 5
Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке. Шаг 5
Влить сливки, перемешать, через 5 мин. добавить зелень. Подавать с крутонами.
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Устройство
Источник
Polaris
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Суп в мультиварке Суп в мультиварке

Сварить суп в мультиварке — легко! Для удобства мы собрали все рецепты супов для мультиварки в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев