5 июля 2013 / gastronom

Картофель «Дофине» в мультиварке

 

 

Картофель «Дофине» в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг молодого картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 г любого твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 г сливочного масла
0,3 ч. л. молотого мускатного ореха
соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Картофель «Дофине» в мультиварке. Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Картофель «Дофине» в мультиварке. Шаг 2
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке. Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежемолотый черный перец и соль. Тщательно перемешать, слегка взбивая. Чеснок очистить.
Шаг 3
Картофель «Дофине» в мультиварке. Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, чашу мультиварки сильно натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом. Выложить по кругу картофель так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой. Удобнее выкладывать от середины чаши к краям.
Шаг 4
Картофель «Дофине» в мультиварке. Шаг 4
Залить картофель молочной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Закрыть крышку и готовить 40 мин. при температуре 120°С.
Шаг 5
Картофель «Дофине» в мультиварке. Шаг 5
Картофель «Дофине» готов. Подавать горячим.
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Устройство
Источник
Polaris
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев