4 июля 2013 / gastronom

Зеленые щи в мультиварке

Зеленые щи в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г щавеля
1 кочан молодой капусты
4 картофелины
1 луковица
2 л мясного или куриного бульона
3 сваренных вкрутую яйца
2 ст. л. сливочного масла
по 4 веточки петрушки и укропа
сметана
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Зеленые щи в мультиварке. Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Зеленые щи в мультиварке. Шаг 2
Щавель тщательно промыть в проточной воде, нарезать тонкой соломкой, сложить в миску, обдать кипятком и сразу откинуть на сито. Капусту сполоснуть, удалить верхние грубые листья и кочерыжку. Оставшиеся листья нашинковать. Картофель и лук очистить. Лук нарезать кубиками, две картофелины натереть на крупной терке, оставшиеся нарезать тонкой соломкой.
Шаг 3
Зеленые щи в мультиварке. Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета, 5 мин. Влить 2 л бульона, добавить тертый и нарезанный картофель, варить 10 мин.
Шаг 4
Зеленые щи в мультиварке. Шаг 4
Посолить суп, положить щавель и капусту, варить 10 мин. Петрушку и укроп промыть и измельчить. Яйца очистить и разрезать пополам. При подаче суп разлить по тарелкам, в каждую из них положить по половинке вареного яйца и измельченную зелень.
Шаг 5
Зеленые щи в мультиварке. Шаг 5
Зеленые щи готовы. Подавать со сметаной.
Время готовки
30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Устройство
Источник
Polaris
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Суп в мультиварке Суп в мультиварке

Сварить суп в мультиварке — легко! Для удобства мы собрали все рецепты супов для мультиварки в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Nick 30 ноября 2017

Зелёные щи - это то, что варят из щаницы (зелёной капусты), а не то, что Вы тут написали.

Алёна  Спирина Алёна Спирина 10 августа 2013

Возможно, чтобы показать возможность использования мультиварки как дополнительной кастрюли. На случай, если вдруг у вас все конфорки заняты.

Гость 9 августа 2013

Зачем простите это делать в мультиварке тогда?? Если ее даже закрывать не понадобилось..