28 октября 2012 / gastronom

Грибы, жаренные с картофелем и луком

Грибы, жаренные с картофелем и луком
Грибы, жаренные с картофелем и луком 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г свежих грибов
  • 3 крупные картофелины
  • 1 большая луковица
  • растительное масло для обжаривания
  • соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Грибы, жаренные с картофелем и луком. Шаг 1
Грибы очистить и нарезать крупными кусочками. Картофель и лук очистить. Картофель нарезать тонкими дольками, лук – полукольцами. Разогреть в сковороде немного растительного масла, обжарить картофель до готовности, 15–20 мин.
Шаг 2
Грибы, жаренные с картофелем и луком. Шаг 2
На другой сковороде обжарить на растительном масле грибы, готовить до полного выпаривания жидкости. Влить еще 1 ст. л. масла, добавить лук и готовить, помешивая, 5 мин.
Шаг 3
Грибы, жаренные с картофелем и луком. Шаг 3
Добавить грибы с луком в сковороду с картофелем, приправить солью и перцем. Перемешать. Прогреть 1–2 мин.
Хозяйке на заметку

Самое главное при приготовлении этого простейшего блюда – не экономить время и не жарить все вместе. Тем более что экономия получается пустяковая. Ведь можно поставить на плиту две сковороды и жарить одновременно грибы с луком и картофель. А если вы сразу свалите все в одну сковороду, то вместо красивого блюда у вас получится каша.

Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Источник
"Школа гастронома"
№16 (210) август 2012
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев