25 июля 2012 / gastronom

Сладкая пицца с ананасами

0/5
Голосов: 0
Сладкая пицца с ананасами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 250 г муки
  • 200 мл молока
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. измельченного миндаля
  • 0,5 ст. л. тертой цедры лимона
  • 2 ст. л. оливкового масла
Для начинки:
  • 6 кружков ананаса
  • 200 г сливочного сыра
  • 100 г мелкого сахара
  • 0,5 стакана очищенных грецких орехов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Сладкая пицца с ананасами, шаг №1
Муку просеять в миску, добавить сахар, измельченный миндаль и цедру. Перемешать. Влить молоко и масло. Вымешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 мин.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Сладкая пицца с ананасами, шаг №2
Разогреть духовку до 190°С. Форму для пиццы смазать маслом. Тесто раскатать в круглую лепешку, выложить на форму, сильно растянув края, и быстро прижать их пальцами ко дну формы – тесто перестанет сжиматься. Поставить в духовку на 12 мин.
Вынуть лепешку из духовки и дать немного остыть. Духовку не выключать.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Сладкая пицца с ананасами, шаг №3
Сливочный сыр растереть с сахаром в однородную массу. Грецкие орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, 5 мин., затем порубить ножом в крошку среднего размера. Добавить орехи в сырную массу, перемешать.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Сладкая пицца с ананасами, шаг №4
Смазать лепешку ровным слоем приготовленной массы. Сверху разложить кружки ананаса. Вернуть пиццу в духовку на 8 мин. Подавать к столу теплой.

Каждый кружок ананаса можно разрезать на 4 части так, чтобы получились сектора, и выложить на лепешку по кругу. Пицца будет выглядеть менее эффектно, зато ее будет проще резать на порционные куски.
Хозяйке на заметку
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Источник
"Школа гастронома"
№05 (199) март 2012
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пицца с копченой колбасой легко Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев