21 декабря 2016 / gastronom

Плов с тыквой и яблоками

Плов с тыквой и яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яблоки – 3 шт.
  • соль
  • тыква – 500 г
  • изюм – 50 г
  • растопленное сливочное масло – 100 г
  • рис – 300 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Плов с тыквой и яблоками, шаг №1
Изюм вымыть, обсушить. Из яблок удалить сердцевину, тыкву очистить от кожуры. Мякоть яблок и тыквы нарезать кубиками. Яблоки смешать с изюмом. Рис промыть в нескольких водах.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Плов с тыквой и яблоками, шаг №2
В кастрюле разогреть половину сливочного масла. На дно выложить тыкву, добавить половину риса.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Плов с тыквой и яблоками, шаг №3
Положить слой из яблок и изюма, сверху распределить оставшийся рис. Влить вторую половину сливочного масла и 600 мл горячей подсоленной воды. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить в разогретую до 190°С духовку на 50 мин. Можно 1 яблоко заменить айвой.
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Школа гастронома"
№07 (177) апрель 2011
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские блюда из риса Детские блюда из риса

Детские блюда из риса – это, конечно же, не только каши! Рис, как и другие крупы, хорошо ...

Блюда из тыквы Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

Рецепты плова Рецепты плова

Когда изучением рецептов плова занялись, наконец, и кулинарные историки (в том числе Похлебкин), ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Konstanta Konstanta 18 марта 2020

Делала похожее блюдо, только без тыквы, и добавляла немного сахара. Очень вкусно получается. С тыквой, думаю, тоже будет вкусно.