Страчетти с рукколой
Наталья Волкова уже почти 20 лет живет под Римом; рисует, шьет и, конечно же, готовит – много ...
4 января 2011 /
Тимур
Салат Каприз
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для соуса "Песто"
- сыр пармезан – 50 г
- черный перец – по вкусу
- соль – по вкусу
Для соуса "Песто"
- базилик – 15 г
Для соуса "Песто"
- масло оливковое – 150 мл
- орехи кедровые – 4 ст. л.
- чеснок крупный – 2 зубчика
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для приготовления соуса "Песто" смешать в блендере до однородной массы базилик, чеснок, орехи и оливковое масло. Посолить и поперчить. Добавить нарезанный палочками сыр и еще раз все перемешать в блендере.
Шаг 2
Выложить на тарелку в виде круга, чередуя, нарезанные кольцами помидор и моцареллу. В центр поместить лист салата. Полить соусом.
Хозяйке на заметку
Соус "Песто" должен получиться "грубым".
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
