Японский фаст-фуд в Москве

В этом заведении установлена специальная суси-машина, благодаря которой суси и роллы готовятся быстро, а цены на еду гораздо ниже, чем в кафе «Якитория» (например, суси с лососем здесь стоит 25 рублей, суси с тунцом - 30 рублей, суси с угрем - 35 рублей). В ресторане создана служба доставки блюд на дом и в офис, и теперь «Якитория – Бенто» - единственное в Москве место, где можно заказать суси для банкета за два часа до его начала.

«Бенто» - это еда, которую японцы упаковывают в специальные коробки и берут с собой в дорогу, на работу, даже идут с ней в гости. В наше время её можно купить в специальных «экибенах» - магазинах и кафе быстрого обслуживания, которые открыты во многих японских городах. Они и стали прообразом московской «Якитории – Бенто» (м. «Новые Черёмушки», ул. Цюрупы, 28). Предполагается, что в 2008 году в Москве откроется ещё 8-10 одноимённых ресторанов.