Анвар Джураев, шеф-повар ресторана Кафетеррия, подготовил к Великому Посту специальное постное меню ...
В Ярославле состоится фестиваль постной кухни
Ежегодный Фестиваль постной кухни пройдет 29 марта в Ярославле. В мероприятии, которое состоится в ярославском ТЮЗе, могут принять участие все желающие.
Традицинно на фестиваль приезжают делегаты из женских и мужских монастырей, церковных приходов, различных областных кафе и ресторанов, школ и кулинарных училищ. Участники сервируют столы, где должны быть холодные закуски, вторые блюда и выпечные изделия из овощей, круп, муки, фруктов, ягод, меда, орехов — всё по правилам строгого поста.
На фестивале можно узнать о традиционных рецептах русской кухни, поделиться опытом и обменяться рецептами.
Фестиваль каждый год проводят Департамент агропромышленного комплекса и потребительского рынка области совместно с Ярославской епархией.
Евгений Чередниченко, шеф-повар московского ресторана Брудер, составил специальное меню к Великому ...
В продажу поступил новый, апрельский номер журнала Гастрономъ. Журнал получился по-настоящему ...