В московских ресторанах открылся гастрономический фестиваль Fashion Food
С 1 по 30 июня в Москве пройдёт третий международный гастрономический фестиваль Fashion Food в пятидесяти модных ресторанах Москвы.
Родиной фестиваля можно назвать Брюссель — в этом городе 10 лет назад состоялся первый Fashion Food, который сразу же заявил о себе как важном гастрономическом событии Европы. Этим летом фестиваль в третий раз проходит в Москве.
Какие гастрономические открытия произошли в прошедшем году? Как правильно выбрать блюдо, чтобы с его помощью создать нужную атмосферу и настроение? Какие тенденции в мировой моде повлияли на кулинарию? Как можно вдохновить и удивить с помощью блюда? Весь июнь столичные рестораны во главе с самыми талантливыми и именитыми шеф-поварами будут отвечать на эти вопросы, демонстрируя, до чего прекрасна и необычна может быть еда, когда она из разряда meal попадает в категорию fashion.
Среди ресторанов, принимающих участие в фестивале, назовём:
- Maxim Bar
- Облака
- Sixty
- Понтон
- Tatler Club
- Гастроном
- Антрекот
- Буйабес
- Твербуль
- Дом Карло
- Bocconcino
- Недальний Восток
- Москафе
- BeefBar
- Ласточка
- Vаниль
- La Maree
- Чайковский
- Villa Rosa
- Паризьен
- Fresco Caffe
- Черетто
- Ти-Бон
- Pinkerton
- Forbes
- Koonjoot
- IL Forno
- Beeftro
- Cup&Cake
- Узбекистан и др.
Повара обещают, что в коллекции блюд Лето-2012 московских гурманов ожидает немало сюрпризов — смешение направлений, яркие цвета, новые вкусовые нюансы, способы подачи. Мэтры, участвующие в программе Fashion Food 2012, также проведут свои мастер-классы по приготовлению fashion-блюд.
Официальный сайт фестиваля — www.fashionfood.ru.
}