В Израиле найден гигантский виноградный пресс
Бесценная археологическая находка была сделана израильскими археологами в южной части страны, к юго-западу от кибуца Хафец-Хаим (Hafetz Haim) — южнее Тель-Авива и западнее Иерусалима. В VI–VII веках нашей эры (так учёные датируют виноградный пресс) эти земли принадлежали Византийской империи.
Ранее остатки подобного пресса были обнаружены на севере города Ашкелон — примерно в 20 км к западу от Хафец-Хаима. Возможно, оба пресса были построены одним мастером.
Виноградный пресс из Хафец-Хаима состоит из центральной давильной площадки восьмиугольной формы с мозаичным узором, распределительной емкости эллиптической формы, куда поступал неферментированный виноградный сок, чанов для дальнейшей ферментации вина (в них помещалось нескольких сотен литров) и резервуара для отходов. Судя по гигантским размерам пресса, вино здесь производилось в огромных количествах и предназначалось не для местных потребителей, а на продажу (например, в Египет или в Европу).
Место, где был найден виноградный пресс, власти намерены законсервировать и открыть для посещения.
}