23 июля 2008 /
Сезон раков в Финляндии
В конце июля в Финляндии начинается сезон речных раков: вплоть до поздней осени блюда из них будут главными в меню местных ресторанов.
Раков финны готовят самими разными способами: запекают, обжаривают на гриле, делают с ними салаты, супы и пироги. Но все же чаще раков подают вареными, в сопровождении хрустящих тостов из белого хлеба.
По прогнозам финского Института рыболовства, в этом году по всей стране будет добыто более десяти миллионов раков, что станет абсолютным рекордом за последнее десятилетие.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев