Определены победители премии «Пальмовая ветвь»

Интерактивное голосование экспертов определило три лучшие ресторанные концепции России за последний год. Победители будут представлять нашу страну на заключительном международном этапе конкурса «Международная Пальмовая Ветвь Ресторанного дела 2008» (в нём участвуют двенадцать концепций из восьми стран), финал которого состоится 25 января 2008 года в Лондоне.

Золотую Пальмовую ветвь завоевала концепция сети ресторанов «Филимонова и Янкель», специализирующихся на рыбе и морепродуктах. Серебряную Пальмовую ветвь получила концепция кафе японской кухни «Удонъясан» (основа меню этого заведения – лапша удон). Бронзовая Пальмовая ветвь была присуждена концепции кафе «Дикий рис», в меню которого представлены блюда китайcкой, индийской и тайской кухни.

Праздничный вечер вела VJ MTV Марика (Мария Кравцова), а гостями мероприятия стали шеф-повара, представители прессы и делегация владельцев крупнейших ресторанов Европы - Leaders Club International. Председатель делегации Даниэль Маджонши сказал победителям: «Я тщательно изучил досье и убедился, что вы оказались в финале исключительно благодаря вашим творческим способностям. Ваше присутствие здесь – это уже большая победа».