Мишлен 2011 по Великобритании и Ирландии
Число трёхзвёздных ресторанов в Великобритании осталось прежним — их всего четыре. Это, во-первых, лондонские рестораны Gordon Ramsay и Alain Ducasse at the Dorchester, названные именами их шеф-поваров, и два ресторана в местечке Брей (Bray), графство Беркшир (Berkshire), — The Fat Duck Хестона Блументаля и The Waterside Inn Алена Ру. В Ирландии нет трёхзвёздных заведений.
Список двухзвёздных ресторанов (теперь в Великобритании их 15) пополнил лондонский ресторан Hélène Darroze at The Connaught (в отеле The Connaught) и ресторан Nathan Outlaw в местечке Рок (Rock) графства Корнуолл (Cornwall). В Ирландии по-прежнему один ресторан с двумя звёздами (Patrick Guilbaud в Дублине).
Общее количество звёзд, выданных гидом Michelin заведениям Великобритании и Ирландии, достигло 143 (одну звезду имеют 123 заведения обеих стран, 12 из них получили её в этом году).
Путеводитель можно купить в интернете или в книжных магазинах за 15,99 фунта (около 19 евро).
}