Дыня с лимонным вкусом

Лимонную дыню получили путем целого ряда скрещиваний нескольких сортов диких разновидностей дыни, в частности, индийской белой горькой и дикой японской. У лимонной дыни приятный кисло-сладкий вкус с легкими нотками цитрусовой цедры и богатый, сложный аромат. Кроме того эта дыня очень полезна: в ней содержится в два раза больше лимонной кислоты, чем в обычной дыне – до 800 мг на 100 г продукта, а уровень кислотности (pH) в ней ниже. Как считают эксперты, новый фрукт будет пользоваться огромной популярностью у покупателей: благодаря своему необычному кисловатому вкусу дыню можно подавать не только на десерт, но и на закуску. Цена одной дыни составляет 1,99 фунтов стерлингов (около 4 долларов).