Свежий ветер, теплое солнце, голубое небо – этой весной мы научились ценить такие простые вещи. Когда семья рядом, и есть возможность выехать на дачу, расскажите о вашей любви друг другу приготовив вместе уютные блюда для настоящего пира на траве. А если у вас нет возможности выехать за город, не расстраивайтесь, многие блюда можно приготовить в городской квартире и устроить настоящий пикник не выходя из дома.

Шашлык из свинины с греческим салатом

Ингредиенты
Для салата
2 крупных спелых помидора
2 средних огурца
1 стручок красного сладкого перца
1 бордовая луковица
100 г оливок (оптимально каламата)
небольшой кочан салата-латука
100 г брынзы
5 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. Vegeta Natur базилик измельченный
Vegeta Natur черный молотый перец по вкусу
Для шашлыка
600 г свинины
1 луковица
2 ст. л. Vegeta Natur приправы для шашлыка
100 г натурального йогурта
2 ст. л. белого сухого вина
2 ст. л. оливкового масла



Количество порций

4

1
Очистите луковицу и нарежьте толстыми кольцами. Мясо нарежьте одинаковыми кусочками и сложите в миску. Добавьте лук, Vegeta Natur приправу для шашлыка, йогурт, вино и оливковое масло и аккуратно перемешайте. Накройте миску и оставьте на 1–2 ч мариноваться.
2
Стряхните излишки маринада и плотно нанижите мясо на металлические шампуры. Готовьте на углях, часто переворачивая шашлык, примерно 20 мин. Дайте «отдохнуть» 5 мин. и подавайте с греческим салатом.
3
Для салата вымойте и обсушите овощи. Стручок перца разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте квадратами. Помидоры нарежьте дольками, огурцы – кружками. Листья салата нарвите руками на небольшие кусочки. Раздавите оливки плоской стороной ножа и выньте косточки.
4
Соедините все ингредиенты в салатнике. Оливковое масло, лимонный сок и Vegeta Natur базилик взбейте вилкой, заправьте салат и аккуратно перемешайте. Приправьте Vegeta Natur черным молотым перцем, посыпьте раскрошенной брынзой и сразу подавайте к шашлыку.

Кстати

Приправы Vegeta - идеальная комбинация специй для приготовления самых вкусных блюд на гриле, шашлыка, рыбы, курицы и салатов. Сочное мясо или ароматные жареные овощи, нежная рыба или оригинальные салаты ­– это просто приготовить с уникальными миксами натуральных специй, вне зависимости от того, находитесь вы дома или на даче. Приправы Vegeta сделаны без добавления усилителей вкуса, ароматизаторов и красителей.

Распечатать
Назад
Наверх