Вернуться
к выбору
рецептов

Сендвич "Затянувшаяся зима"

Ингредиенты

  • Сало-1 кг
  • Соль каменная 5 ст. ложек
  • Лавровый лист-2 шт
  • Чеснок 6 зубков или по вкусу
  • Горчица, лук

Шаг 1

Сало помыть, поскоблить, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на куски шириной 5 см

Шаг 2

Посыпать сало толстым слоем соли со всех сторон и втереть. Обложить кусочками лаврового листа и пластинками чеснока, (можно посыпать перцем или специями на ваш вкус)

Шаг 3

Уложить в емкость с крышкой по правилу "сало к салу, шкурка к шкурке". Оставить при комнатной температуре на 1 сутки. Затем еще на 2 суток поместить в холодильник. Уже через 3 суток сало готово

Шаг 4

Выложить на хлеб ломтики сала, на второй ломтик соленые огурцы. Верхние ломтики сендвича смазать горчицей и посыпать луком

Ещё не с нами? Зарегистрируйтесь

Капча

Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», вы подтверждаете свое согласия с условиями пользовательского соглашения.

Уже зарегистрированы? Войдите

Закрыть
Да Нет

Выберите рецепт для участия в конкурсе

или создайте новый рецепт