Пирог-сметанник с копченой курицей, грибами и зеленью

Что нужно:
  • Курица копченая 500 г
  • Сыр тертый 300 г
  • Яйца 3 шт
  • Шампиньоны 500 г
  • Сметана 500 г
  • Мука 1 стакан
  • Разрыхлитель 2 ч л
  • Зелень, кунжут, специи
Рейтинг:
Шаг 1 Грибы приготовить в сотейнике. Нарезать, курицу, зелень.
Шаг 2 Для теста взбить яйца, добавить сметану, соль, перец, муку, разрыхлитель. Оставить на 30 минут. Выложить половину теста в форму для запекания.
Шаг 3 Затем выложить начинку.
Шаг 4 Засыпать ее тертым сыром. Залить оставшимся тестом. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 5 Наколоть пирог зубочисткой и продолжать запекать еще 30 минут. Готовый пирог посыпать кунжутом.
Шаг 6 Приятного аппетита!