В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи.

Фрагмент второй. В один - единственный день сентября уместились дегустация вин бывшего монастыря Eberbach , обед в одной из самых старых виноделен Германии Schloss Vollrads и сказочная прогулка на корабле по Рейну. И этот день был первым днем поездки. Все только начиналось.

  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи.
  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи. 2
  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи. 3
  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи. 4
  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи. 5
  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи. 6
  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи. 7
  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи. 8
  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи. 9
  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи. 10
  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи. 11
  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи. 12
  • В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи. 13

Сад  монастыря Eberbach был тих и ожидаемо ухожен. Неожиданными  были скульптура кота на лужайке и первые же слова экскурсовода: "А знаете ли вы, что именно здесь снимали фильм "Имя Розы?" Нет, мы не знали, хотя фильм по культовой в свое время книге видел каждый из нас. Даже тот, кто никогда не читал Умберто Эко. Помещения цистерцианского   монастыря, основанного в начале 13 -го века Бернаром Клервоским, в начале 21-го века показались пустыми и гулкими.  После секуляризации ( то есть упразднения, а еще проще - разгона)  все имущество монастыря было распродано, и теперь хранители стараются отыскать и собрать то, что где-то случайно уцелело. Уцелели, например, старинные виноградные прессы.  Ими можно пользоваться и сегодня,  но для производства ценнейших рислингов они больше не служат.

Рислинг на землях монастыря начали выращивать более трехсот лет назад и  до сих пор делают это весьма успешно. Авторитетный журнал "Decanter" признает выдающимся "монастырский"  Heissische Staatsweinguter, Rüdesheimer Berg Schlossberg, Groβes Gewächs (понимаю, длинное название, но вдруг пригодится кому-нибудь) 2012-го года. И хотя для дегустации нам предложили  вина того же года попроще, но и они были весьма неплохи. Атмосфера дегустации вдохновляла сама по себе. Хотелось продолжения банкета, и оно последовало.

 Первое письменное упоминание продажи  вина винодельней поместья  Schloss Vollrads относится к 1211 году. Следовательно,  винодельня Schloss Vollrads - одна из старейших в мире , сохранившихся до наших дней. Веками поместье и винодельня принадлежали семейству фон Грейффенклау, но после смерти последнего в роду графа в 1997 году перешли в собственность банка.  Производство вина продолжается, а в замке работает прекрасный ресторан. На лужайке  под солнечными зонтами мы с отменным аппетитом пообедали, начав с супа ... да, конечно, супа с рислингом.  Бывает , оказывается, и такой. Сосиска с картофельным салатом, возможно, не самое изысканное блюдо, но если к ней заказать, например, рислинг Volratz 1573 Qba trocken , получится отличное сочетание и огромное удовольствие. Не стану спорить с любителями пива, поскольку о вкусах нет смысла спорить. Зато есть смысл попробовать! Преимущество большой сплоченной общими интересами компании в том, что можно позволить себе заказать несколько  бутылок разных лет   и дегустровать прямо за обедом, поделив на всех по-братски. При этом голова не болит не только от излишне выпитого, но и от суммы, которая выведена в счете. В результате мы пили даже великолепный рислинг 2001 года Erstes Gewächs, обмениваясь при этом глубокомысленными комментариями: "... зрелый ... сбалансированный ... отличное послевкусие," - словом, всем, что положено говорить и что абсолютно соответствовало  действительности в этом случае.

А дальше, как будто этого было мало, нас ждал Рейн. От Рюдесхайма до Кобленца 3,5 часа на палубе неспешно двигающегося зигзагами  от пристани до пристани  пароходика мы нежились на солнышке и любовались  панорамами берегов. Замки, замки, и еще раз -  замки, чудесные беленькие  городки, готовые декорации к фильму, спектаклю или опере. К операм Вагнера, разумеется, - в первую очередь. И вот она, "скала Лорелеи", перед нами.

Первый день поездки определенно удался. Хотелось поскорее узнать. что будет дальше

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рыба с овощами

Рыба с овощами

Блогер Алеся Устинова предлагает универсально блюдо из рыбы с овощами. Хорошо с любым гарниром ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев