27 августа 2010 / Юлия

Сыр с кофе

Впервые увидела это блюдо в прошлом году во французской комедии Bienvenue chez les Ch'tis (Добро пожаловать в Шти) - смешной до слез и красивый фильм. "Шти"- так называют французов, которые живут на севере Франции, за то, что они шепелявят. Так вот, они так завтракают: заливают сыр "Маруаль" горячим кофе, выпивают кофе и потом едят ложкой сыр, который расплавляется к тому времени. Конечно, на следующее утро я себе такой завтрак приготовила. И теперь время от времени, когда холодно, по утрам выпиваю чашечку кофе с сыром... Вкусно. сыр Бри, Куломье, Маруаль горячий кофе - на дно невысокой чашки положить кусочек сыра и залить горячим кофе, не мешать. - пить кофе, когда дойдете до сыра - есть его ложкой или хлебной палочкой. Это обязательно надо попробовать, поверьте на слово! слова: Марта, фото: laperla-foto

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
1 октября 2010

мне кажется тут с кофе попасть надо!

10 сентября 2010

И еще, если следовать строго по фильму, кофе должен быть с/ из цикория!

9 сентября 2010

С тех пор как начала пить кофе люблю положить на дно кусочек сыра. Думала, что это мое личное извращение, а оказывается это французские корни взыграли)))))))

8 сентября 2010

Южняне не поймут

1 сентября 2010

Речь шла о мягких сырах. Маасдам - полутвердый. В кофе даже не подплавится. И как собираетесь его ложкой есть? :)

morticia adams 1 сентября 2010

это что значит? словами...

31 августа 2010

:)))))))))))

morticia adams 30 августа 2010

а с Маасдамом получится?

30 августа 2010

А натуральный кофе бывает с гущей только восточный. То есть в джезве. В эспрессо или хоть из простенькой гейзерной кофеварки - никакой гущи нет. :)

Виктори 29 августа 2010

А кофе натуральный должен быть, если да, то как быть с гущей?)) Спасибо!

Ольга Порфоменко 29 августа 2010

Не думала, что сочетается кофе с сыром, думаю попробую

29 августа 2010

Огромнейшее спасибо вам за это рецепт:) Очень люблю кофе и сыр, никогда не думала, что их можно объединить таким чюдестным способом:)

28 августа 2010

Спасибо за интересную идею! Очень любопытно попробовать!

27 августа 2010

Шти кладут сыр в чашку, чтобы не мыть тарелку. Встретимся в Берге!:)

Антон Скляр Антон Скляр 27 августа 2010

Да так необычно! Но надо попробывать!