Совет дня: не отказывайтесь от хлеба

Совет дня: не отказывайтесь от хлеба

gastronom
18 октября 2015 г.

Ни в коем случае не отказывайтесь полностью от хлеба! Чтобы не лишиться важных для здоровья витаминов, аминокислот и минералов, не нужно запрещать себе хлеб вообще, лучше ввести в рацион только ржаной

ржаной хлеб
ржаной хлеб (Фото: shutterstock )
ржаной хлеб
ржаной хлеб (Фото: shutterstock )

Суточная норма потребления хлеба для взрослого человека — 200 граммов (если вы худеете, то 100 граммов).

Почему нужно есть ржаной хлеб?

  • Этот продукт богат витаминами (особенно витаминами группы В: В1, В2, В6) и минералами (кальцием,магнием, железом)
  • В хлебе ржаных сортов муки грубого помола высокое содержание грубой клетчатки, благодаря которой лучше работает и очищается кишечник, снижается возможность дисбактериоза, в целом улучшается работа пищеварительной системы и происходит своевременный вывод токсинов и шлаков из организма.
  • У ржаного хлеба очень плотная консистенция, он труднее переваривается. Для насыщения и длительного чувства сытости достаточно съесть всего 100 граммов. В ржаном хлебе меньше калорий, чем в том же количестве любых других видов хлебо-булочных изделий.
  • Именно ржаной хлеб чаще всего готовят с использованием заквасок, а не дрожжей. Вред дрожжевых грибков для организма не доказан, но известно, что хлеб на закваске не вызывает процессы брожения в кишечнике. К тому же, ржаной хлеб не содержит жиров, как правило, в избытке содержащихся в белом. А значит, его вполне можно считать более диетическим.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с хлебом

Свежий или чуть подсушенный хлеб может стать полноценным ингредиентом различных блюд во многих национальных кухнях. Рецепты с хлебом, крутонами, сухариками — это и салаты, и традиционные супы ...

СТАТЬЯ

Совет дня: пейте вишневый сок после тренировок

Справиться с усталостью после интенсивной тренировки или фитнесса помогает вишневый сок. Для восстановления сил и бодрости, выпивайте по 1 стакану напитка

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image