Исследования ученых из Университета Эксетера (Великобритания) показывают, что, выпивая регулярно по большому стакану свекольного сока в день, мужчины меньше устают и чувствуют себя значительно бодрее обыкновенного.
Это доказывает пример волонтеров в возрасте от 19 до 36 лет, принявших участие в исследовании. Тесты показали, что после 6 дней употребления по 500 мл свекольного сока в день у них на 16% увеличилась выносливость.
Ученые объясняют духоподъемное действие корнеплода его способностью вытягивать из почвы и запасать азотистые соединения. В человеческом организме эти соединения уменьшают расход кислорода при физической активности, и человек меньше устает после работы, секса и прочей физкультуры. Видимо, поэтому свеклу едят альпинисты перед восхождениями – в горах особенно важно экономно расходовать кислород, чтобы чтобы не стать жертвой горной болезни.
При этом, приучать себя к соку нужно постепенно, начав с 1 ложки в день, смешанной с другими соками, например, морковным, яблочным или сельдереевым. Перед тем, как его пить, свекольный сок рекомендуется охладить.
Пока нет комментариев