8 февраля 2011 / Мартин Креуцер

Перекусы, снэки, здоровые рецепты

Обед уже давно закончился, до ужина еще далеко, а есть хочется прямо сейчас. Чем перекусить в разгар рабочего дня, чтобы и душе радость, и телу польза? Предлагаем оптимальный вариант – энергетические снэки.
  • Перекусы, снэки, здоровые рецепты


Потратив час на их приготовление, вы потом 3 недели не будете знать хлопот с перекусами на работе. Эти компактные «энергетические бомбы» легко помещаются в сумочку или карман. В каждой - 130 ккал, 6,1 г жира, 2,5 г белка и 14,2 г углеводов. Достаточно, чтобы взбодриться, привести ум и тело в тонус и без потерь добраться до конца рабочего дня.

Такого рода перекусы - важное звено в процессе похудения, несмотря на достаточно высокую калорийность. Если вовремя перекусить и "перебить" чувство голода, вечером вы сможете обойтись легким ужином и не перегружать себя калориями на ночь. Кроме того, в этом рецепте снижено количество "пустых" калорий: каждый такой снэк - кладезь витаминов и минералов.


Потребуется:

150 г грецких орехов, 200 г чернослива без косточек, 120 г гречневых хлопьев, цедра одного лимона и двух апельсинов, 60 г сушеной черники, 1,5 стакана сахарного сиропа, 0,5 стакана арахисового масла, 2 стакана апельсинового сока, стручок ванили.

Готовим:

Орехи и чернослив нужно мелко порезать, цедру натереть на терке, добавить хлопья, чернику, ваниль, перемешать и залить смесью сиропа, сока и арахисового масла, предварительно подогретую в кастрюльке на среднем огне. Как следует перемешать и выложить в форму для выпечки на пергаментную бумагу. Выпекать при температуре 200 г около 20 минут. Затем разрезать на 26 кусочков и выпекать еще 15 минут при температуре 150 градусов.

Готовые снэки могут храниться около трех недель без холодильника.
 

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Закуски. Быстрые рецепты

Закуски. Быстрые рецепты

 Закуски на шпажках очень удобно есть. На шпажки можно насадить готовые морепродукты (креветки, ...

Самый полезный мед

Самый полезный мед

В сезон холодов и простуд без мёда не обойтись. Это один из самых полезных продуктов – если, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев