Национальная ресторанная премия WHERETOEAT до нынешнего года составляла ежегодные рейтинги ресторанных заведений Москвы и Санкт-Петербурга. WHERETOEAT Юг — это новое для проекта географическое направление.
Вот Топ-10 лучших заведений юга России 2018:
1. Баран-Рапан, Сочи
2. Red Fox, Красная Поляна
3. Угли-Угли, Краснодар
4. The Печь, Краснодар
5. Плакучая ива, Сочи
6. Brunello, Сочи
7. Онегин Дача, Ростов-на-Дону
8. 5642 Высота, Сочи
9. Barceloneta, Сочи
10. Bellini, Краснодар
Победителем в номинации "Шеф-повар года" стал Андрей Матюха ( Угли-Угли), а «Сомелье года» назван вице-чемпион России Григорий Чегодаев из краснодарского отеля «Атон» (ресторан Wine&Vine).
Лучшим рестораном, по мнению журналистов, стал еще один сочинский проект Бориса Зарькова «Плакучая ива». Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or достался ресторанному комплексу D.O.M (Сочи), ну а ресторанным обозревателем года назвали краснодарскую журналистку Александру Новикову.
В выборе лучших ресторанов каждого региона участвуют ровно сто экспертов: специалисты ресторанного бизнеса, отельеры, виноделы, виноторговцы, профильные журналисты.
Пока нет комментариев