Куриные котлетки с цветным салатом

3-4 порции

Что нужно:

Куриное филе – 2 шт
Сливки 33% – 150 мл
Панировочные сухари - 50гр
Соль – 1/2 ч л
Перец черный – 1/2 ч л
Яйцо – 1 шт
Редис – 2 шт
Перец болгарский, красный и желтый – 2 шт
Огурец свежий – 1 шт
Листья любого салата – 1 шт
Помидоры черри, красные и желтые – по 3 шт
Масло оливковое – 5 ст. л.
Сок лимона – 1 ч. л.
 

 

Что делать:

1. В блендере перемолоть куриное филе со сливками в фарш. Переложить фарш из стакана в небольшую миску, добавить соль.
 
2. Из фарша сформировать небольшие "шайбочки" и обмакнуть каждую в яйцо, затем в панировочные сухари.
 
3.Яйцо предварительно можно взбить в блендере. Готовые "шайбочки" обжарить на оливковом масле и довести их до готовности в духовке.
 
4. Из салатных листьев выбрать самые маленькие. Нарезать овощи. Все смешать, заправить салат оливковым маслом, присолить, поперчить по вкусум  и добавить немного лимонного сока. Выложить салат к котлеткам.
 
Приятного аппетита!
 

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев