4 ноября 2010 / Римма Мойсенко

Креветки с сельдереем

Вам понадобится (на одну порцию):

креветки тигровые в панцире - 5-7 штук

сельдерей черешковый - 2 стебля

томаты черри - 10 шт.

соль

перец

чеснок - 1 зубчик

оливковое масло - 30 г

зеленый базилик - 3 г (одна веточка)

 

Что делать?

Ножом для чистки овощей нарезать из черешков сельдерея тонкие слайсы, опустить их на несколько минут в ледяную воду, чтобы они скрутились.

Креветки очистить (удалить панцирь и кишечную вену).

Удалить сердцевину чеснока.

Листья базилика, соль, перец, чеснок и оливковое масло перемешать с помощью блендера.

Полученной масляной смесью обмазать креветки.

Креветки выложить на сухую раскаленную сковороду, обжаривать в течение минуты с каждой стороны.

Выложить на тарелку креветки, спиральки из сельдерея, половинки томатов черри.

Полить ароматным маслом.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Сельдерей

Сельдерей

Сельдерей — это и клубень, и черешок, и зелень. У сельдерея характерный терпкий аромат и ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 30 августа 2012

Приготовила классно, только руки об себя вытирать не надо.

в общем салат ни чего,красиво,вкусно,много плюсов. но меня интересует куда делись 10 черри,сибулет,и еще 6 креветок!))))))) воровать не забывать!!!!)))))

Любовь 27 ноября 2011

спасибо за рецепт.

andrei 26 ноября 2011

Готовя что либо не нужно трясти волосами над едой.

Дмитрий Ручин Дмитрий Ручин 20 марта 2011

Красиво!!!

Какая вкуснотень! ))) Спасибо!

ЛЮБОВЬ. 10 июля 2010

хороший рецептик... простенько и со вкусом! но про лучок,да ,косячок.. забыли видимо,я так думаю он в блендер должен был попасть,но вообщем всё хорошо, СПАСИБО!!!

Гость 31 мая 2010

закуска вещь

Гость 30 мая 2010

А как вы хотели высокая кухня подразумевает не просто нажратся а получить удовольствие от блюда.....

River 30 апреля 2010

А что про лук, забыли что ли? Что с ним-то делать? Ведь он же был перечислен в необходимых продуктах... Я два раза посмотрела, думала может пропустила где, нет, нигде его повар не использовала...

Рецепт очень даже хороший: именно утолить голод, и чтобы потом еще что-нибудь захотеть, а не как всегда - наесться от пуза и спать завалиться. А если кому мало, можно как обычно объесться жаренной на сале картошки с катлетами и потом еще неделю расстраиваться по поводу лишних кило.

Гость 25 марта 2010

Esli tebe malo salata, zeleni, to kladi bolshe! :))

Альбина 15 марта 2010

Блин, а почему так мало салата на тарелке? Мне - девушке-то этого не хватит, а о муже я вообще молчу. Вряд ли он заменит целый ужин.

Ксения 7 марта 2010

Объясните пожалуйста, зачем кишечную вену вытаскивать? Это как-то влияет на вкус, или это только для красоты?

максим авраменко максим авраменко 19 февраля 2010

супер все нормально вам приготовили и паказали подачу ресторана а рецепт для дома.сам повар и знаю что пишу

Гость 15 января 2010

очень большая разница в продуктах - в рецепте на 1 порцию идет 10 шт черри и 5-7 креветок ,а на видио мизирное кол-во, закуска будет иметь другой вид- месиво! А в общем- рецепт интересный