Котлеты из картофельного пюре с ветчиной

  • Котлеты из картофельного пюре с ветчиной

Ингредиенты

  • Сливки: 100 мл
  • Сухари панировочные: 100 г
  • Молодой картофель: 200 г
  • Лук репчатый: 1 шт
  • Перец: по вкусу
  • Соль: по вкусу
  • Мука пшеничная высшего сорта : 2 ст. л.
  • Яйцо куриное первой категории: 2 шт
  • Ветчина "Для завтрака": 200 гр

 

Отварить картофель и размять его пока он горячий. Добавить в картофель немного сливок, вбить два яйца и добавить муку. Тщательно перемешать. Картофельная масса должна быть густой. Посолить.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить мелко нарезанную ветчину. Посолить и поперчить. Обжарить лук с ветчиной 2-3 минуты и соединить с пюре.

Сформовать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на сковороде с маслом.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев