30 апреля 2010 / Милош Баночка

Корнеплоды из Японии

Несколько японских овощей-корнеплодов. Таро, оно же сатоимо, используют в Японии в составе варёных блюд. Похож на картошку, но чуть более слизистый. Корни лотоса. Вернее, с точки зрения биологии - это вообще не корни, а корневища, то есть видоизмененные побеги. Дырявые внутри, хрустящие и очень вкусные :) Батат - сладкий картофель, гость из Америки. На островах Рюкю (в том числе Окинаве), где плохо растёт рис, основу питания составляет именно батат.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев