11 мая 2011 / Идель Линькова

Контролируйте содержание соли в еде

В день человеку требуется около 4-5 граммов соли. Это половина чайной ложки. Больше - не стоит. Избыток вреден и здоровому человеку. Что уж тут говорить про сердечников, гипертоников и тех, у кого есть проблемы с почками.
  • Контролируйте содержание соли в еде


Чтобы контролировать количество съедаемой за день соли, важно помнить, что вместе с «явной» солью из солонки мы получаем «скрытую» - из продуктов.


Самые соленые (содержание соли на 100 г продукта):

Копченая рыба (3,7 г),

Копченая колбаса (2-3 г),

Сыр (до 2,2 г ),

Пицца (2 г),

Кукурузные хлопья (до 1,5 г).


Чтобы не перебирать соли, половину пицца замените салатом, копченого лосося – жареным или приготовленным на пару, колбасу – мясом-гриль, кукурузные хлопья – мюсли, а супер-соленый сыр вроде сулугуни – моцареллой.

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев