18 октября 2015 / gastronom

Как контролировать аппетит худеющим

Один из самых труднопреодолимых барьеров на пути к похудению — это аппетит. Замечали, как только мы решаем похудеть, тут же хочется есть! Мы составили список продуктов, которые помогают сдерживать аппетит.

  • как контролировать аппетит
  • Вода

Калорийность воды — праздник для худеющих: ноль калорий в чистом виде. Диетологи зачастую рекомендуют выпивать стакан воды за 15-20 минут до еды, тогда во время приема пищи, вы съедите значительно меньше.
Совет диетологов «хочется есть — пей» не так прост: иногда наш организм путает ощущение голода и жажды (!), поэтому попейте воды, когда вам, кажется, что вы голодны. Это хорошая возможность удержать себя от действительно лишних калорий.
Кстати, на основе воды даже разработана целая система питания — водная диета или диета для ленивых.

  • Яблоки

В этом фрукте содержатся не только полезные витамины и минералы, но и клетчатка, благодаря которой приходит быстрое чувство насыщения, а значит, подавляется аппетит.
Яблоки хороши в качестве перекуса между основными приемами пищи, ведь они низкокалорийны (в 100 г — 45-47 ккал).

  • Льняное семя

Этот источник белка богат жирными кислотами и растворимой клетчаткой, поэтому просто незаменим для тех, кто хочет контролировать аппетит. Льняное семя можно включить в свой рацион, добавляя в натуральный обезжиренный йогурт, творог или салат, в результате чего вы быстрее и на более долгое время почувствуете себя сытыми, съев при этом за один прием пищи меньше обычного.

  • Миндаль

Миндаль — источник полезных жиров. Достаточно даже небольшой горстки миндаля, чтобы почувствовать насыщение, именно поэтому он идеален для перекуса. Однако у орехов вообще, и у миндаля в частности, есть следующая особенность — они не сразу подавляют аппетит. Поэтому не стоит слишком увлекаться миндалем: съев слишком много, вы почувствуете тяжесть в желудке, ведь орехи тяжелы для переваривания, к тому же очень калорийны (в 100 г в среднем содержится около 645 ккал).

  • Авокадо

Авокадо имеет в своем составе олеиновую кислоту. Когда она попадает в организм, в мозг поступает сигнал о насыщении. Также в авокадо содержатся полезные растительные жиры. Они довольно питательны и быстро перевариваются, но дают организму ощущение сытости надолго.

  • Бобовые

Бобовые (горох, бобы, чечевица, нут...) имеют в составе много растворимой клетчатки и сложных углеводов и полезных белков. Они медленнее перевариваются нашим организмом  и дают продолжительное чувство сытости. К тому же бобовые могут сократить наш аппетит на химическом уровне: особые компоненты ингибиторы трипсина и лектины способствуют высвобождению гормона холецистокинина. Он замедляет освобождение желудка, опять же помогая нам оставаться сытыми.

  • Кофеин

Есть мнение, что кофеин подавляет аппетит, однако это правда лишь отчасти: кофеин вызывает разную реакцию у мужчин и женщин. Согласно исследованиям канадского университета Лавал, употребление кофеина за 30 минут до еды приводит к тому, что мужчины потребляют пищи на 22% меньше. Также при употреблении 300 мг кофеина (3 чашек кофе) у мужчин активируется симпатическая нервная система , что вызывает дополнительный расход энергии. При попадании кофеина в женский организм включается механизм сохранения энергии, потому наличие кофеина никак не влияет на количество съедаемого.

Иллюстрации к материалу: shutterstock

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Гречка на пользу талии

Гречка на пользу талии

Эта диета называется гречневой по ключевому продукту. Гречка на период похудения становится главным ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification

Спасибо за полезные уточнения для статьи. О рыхлых яблоках я узнала, благодаря вам, хотя сама придерживаюсь дробного питания и последний прием пищи вот уже много лет - это кефир и/или яблоко (сочное, зеленое, вкусное). Аппетит после этого не повышается. Однако, если кто-то действительно заметил, что после яблока хочется есть, совет Гостя будет отличной альтернативой. Anechka78, вы правы - возможно, все. Тем более, если есть желание и стремление скорректировать свои пищевые привычки.

Анна Семенякина 13 марта 2014

Как говорила Фаина Раневская, женщине, чтобы похудеть, надо есть перед зеркалом и голой. А чтобы побороть аппетит - надо иметь силу воли и поддержку со стороны и своих близких. Я перестала есть после 6 вечера, полностью поменяла свой рацион и стала питаться более правильной, здоровой пищей - результат - -5кг за 3,5 месяца. Так что - все возможно)

Гость 14 февраля 2014

Как только мы решаем похудеть, тут же хочется есть. Всё от того что мы резко начинаем сокращать калорийность рациона, тем самым вводя организм в стресс, а не наоборот заменяя быстрые углеводы например сложными, и так далее. Яблоки особенно кислые способны сильно возбуждать аппетит, из за высокого содержания аскорбиновой кислоты, поэтому тем кто на диете лучше есть например красные яблоки более рыхлые, об этом следовало упомянуть.