3 ноября 2008 / Римма Мойсенко

Гречка с лососем

Не знаете, что подать на завтрак? Тогда приготовьте гречку по-моряцки – с лососем. Это легко и быстро, а необходимые продукты, как правило, всегда под рукой.

Вам потребуется

гречка-ядрица - 1 стакан
вода - 2 стакана
консервированный лосось - 1 банка    
лук репчатый - 1 большая луковица
масло растительное - 2 ст.л.
соль

Что делать?

Гречневую крупу хорошо промыть.Раскалить сковороду и обжарить гречку, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

Пока гречка жарится, в кастрюле вскиятить воду и немного подсолить.

Всыпать обжаренную крупу в кипящую воду и вновь довести на сильном огне до кипения. Снять пену, добавить немного растительного масла. Уменьшить огонь и варить до готовности.

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом растительном масле. Добавить лосось вместе с соком, перемешать и готовить 3 минуты.

Добавить гречку, перемешать, украсить зеленым луком.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из рыбы

Блюда из рыбы

Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в ...

Фаршированая рыба

Фаршированая рыба

Фаршированная рыба – настоящее украшение любого стола. Ее можно подавать как на закуску ...

Постные каши

Постные каши

Каша – это заряд энергии на целый день. Вы думали, что каши варят только на молоке? ...

Основные блюда из лосося

Основные блюда из лосося

Под лососем обычно понимают рыб семейства лососевых, таких как лосось, форель, сиг, кета, горбушу, ...

Гречневая диета

Гречневая диета

Эта диета называется гречневой по ключевому продукту. Гречка на период похудения становится главным ...

Блюда из речной рыбы

Блюда из речной рыбы

Рыба невероятно полезна: это ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и цинк, кальций и железо, витамины ...

Рыбные запеканки

Рыбные запеканки

Для рыбной запеканки можно использовать филе почти любой морской рыбы (у речной, как известно, ...

Рыбное заливное

Рыбное заливное

В рецептах кулинарных книг советских времен рыба заливная вам встретится непременно. Это блюдо ...

Рыбные супы

Рыбные супы

Если вы думаете, что суп из рыбы – то же самое, что и уха, вы ошибаетесь. Рыбный ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 11 февраля 2010

Свежий зелёный лук на завтрак---мда.....А вообще рецепт для голодных времён.