Большая греческая Масленица

Большая греческая Масленица

Андрей Захарин
06 февраля 2018 г.

Те, кто ждут не дождутся наступления Масленицы, могут начать праздновать ее заранее 8 февраля. Цикнопемти или Мясной Четверг – если не самый главный, то уж точно самый вкусный день греческой масленицы.

Греческая Масленица в ????? ????
Греческая Масленица в ????? ???? (Фото: предоставлено пресс-службой)
Греческая Масленица в ????? ????
Греческая Масленица в ????? ???? (Фото: предоставлено пресс-службой)
Греческая Масленица в ????? ????
Греческая Масленица в ????? ???? (Фото: предоставлено пресс-службой)
Греческая Масленица в ????? ????
Греческая Масленица в ????? ???? (Фото: предоставлено пресс-службой)
Греческая Масленица в ????? ????
Греческая Масленица в ????? ???? (Фото: предоставлено пресс-службой)

Масленица в Греции в этом году празднуется с 5 по 11 февраля. Это 7 дней веселого карнавала, народных гуляний, песен, шуток и традиционного обжорства.

Как и у нас, Масленица в Греции предшествует Великому Посту, поэтому греки, знающие толк в житейских радостях, стараются впрок нагуляться и наесться. По гречески Масленица называется «апокриес», что значит «без мяса». Похоже на российскую мясопустную неделю, только греки не очень соблюдают правила. Апофеоз разгула приходится на четверг - в этот день жарят мясо на гриле, пьют вино, устраивают карнавальные шествия, взрывают хлопушки, разводят костры посреди дороги и танцуют, держась за руки.

В Москве весело отметить греческую Масленицу можно в ресторане ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ на Большой Грузинской и в недавно открывшемся баре на Садово-Сухаревской.

В баре главными блюдами станут стейки, говяжья диафрагма, традиционные кефтедес и грече5ские бургеры. А в ресторане в честь праздника состоится настоящий мясной фестиваль: жареный на вертеле козленок кацики, печенный несколько часов барашек клефтико, популярная в Греции панцета, а к ним соответствующие напитки - рецина, ципуро и узо без ограничений. Без сиртаки и столов в зубах тоже не обойдется.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Масленица 2024: блюда из рыбы

Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе же её ещё с языческих времён называют Масленицей. Догматически из «скоромной пищи» церковь благословляет только рыбу ...

ГРУППА

Масленица 2024. Рецепты

Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image