1. Главная
  2. Новости
Анна Куклина
30 декабря 2020 г.
Диетолог советует, как сохранить здоровье в новогоднюю ночь

Диетолог советует, как сохранить здоровье в новогоднюю ночь

Анна Куклина
30 декабря 2020 г.

Мы целый год ждали этого: оливье, селедка под шубой, баранья нога и торт "Наполеон". Что предпринять, чтобы выжить после новогодней ночи?

Диетолог советует, как сохранить здоровье в новогоднюю ночь
Диетолог советует, как сохранить здоровье в новогоднюю ночь (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Возможно ли предупредить переедание на Новый год? С этим вопросом мы обратились к диетологу Наталье Григорьевой.

Вспомните, как вы провели прошлый Новый год, что вы ели. Если вы объедались и вам было плохо, все-таки стоит в этом году поумерить свой гастрономический пыл и сделать меню полегче.

Ни в коем случае не садитесь на диету до Нового года: уменьшая количество пищи, вы снижаете количество ферментов, которые позволяют ее перерабатывать. В таком случае в новогоднюю ночь у вас будет пониженная способность к перевариванию, а это самый короткий путь к обострению заболеваний ЖКТ.

31 декабря рекомендуется с обеда употреблять минеральную воду натуральной газации — это улучшит отделение желчи, выработку желудочного сока, ферментов поджелудочной железы и способствует пищеварению. Только употребляйте не холодную воду, а комнатной температуры.

Чтобы запустить процесс образования ферментов, расщепляющих алкоголь, выпейте в качестве аперитива коктейль с кислинкой, например, апероль или бокал игристого. Мужчинам больше подойдет рюмка водки (одна!), а в качестве закуски можно подать жирную селедку с маслом. Это будет способствовать активной работе желчного пузыря и эмульгации другой жирной пищи во время основого приема пищи.

Во время ужина тщательно прожевывайте пищу и разговаривайте с соседями по столу — так вы съедите меньше.

В крайнем случае во время еды можно принять ферменты для пищеварения, которые помогут переработать большое количество пищи. Не стоит "налегать" на мясо, а если вы мясоед, то выберите маринованное с луком, зеленью, лимоном, но не с уксусом. И старайтесь есть побольше зелени.

Если чувствуете, что объелись, выпейте рюмочку крепкого несладкого алкоголя, например, настойку на травах или ягодах.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Где выпить и закусить на каникулах

Остаетесь на новогодние праздники в Москве? Рассказываем, где можно повеселиться от души и поесть.

СТАТЬЯ

Новый год в ресторанах Москвы: от 1000 до 200000 рублей

Какие бары и рестораны Москвы распахнут свои двери в новогоднюю ночь? Рассказываем подробно.

СТАТЬЯ

Назван главный напиток для всех пенсионеров страны

Накануне Нового года тема семьи особенно актуальна. Все стараются собраться за одним столом, подарить друг другу подарки и пожелать всем счастья и здоровья. Мы предлагаем поднять в честь Нового года ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image