ВСЕ ТЕСТЫ

Сахар: что вы знаете о коричневом сахаре? Тест

Сахар: что вы знаете о коричневом сахаре? Тест. Тест

Тростниковый сахар — продукт популярный. Пройдите наш тест и узнайте насколько хорошо вы знаете историю продукта, разбираетесь в полезныхй свойствах и сумеете распознать настоящий сахар.
 

  • Где продавали тростниковый сахар в России в XVIII веке?

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Елена Бон Елена Бон 3 января 2016

Люблю тростниковый сахар, в какой-то момент перешла полностью на него. Сейчас приобретаю реже, только для рецептов, в которых без него не обойтись. Кстати, в одной из передач слышала, что настоящий сахар не должен окрашивать воду совсем, но сколько ни проверяла - окрашивает) Наверно, авторы теста правы: натуральный сахар - тоже содержит красящие вещества.

Елена Бон Елена Бон 1 января 2016

Спасибо за тест. В какой-то период практически полностью перешла на тростниковый сахар, наслушавшись передач о его пользе, но главное - пристрастившись к его деликатному вкусу с легким карамельным оттенком. Сейчас, когда все так подорожало из-за роста курса доллара, покупаю его реже. В основном - только для рецептов, в которых он незаменим (например, для любимого Имбирно-карамельного кекса из "Коллекции рецептов" №01 (57) январь 2009). Но каждый раз, когда беру, сомневаюсь: настоящий ли или крашенный? В одной из передач сказали, что проверять как раз надо, опустив в воду и размешав: она не должна окрашиваться. А в тесте (и, наверно, это правда), написано, что она окрасится в любом случае. Но, наверно, с натуральным сахаром - все-таки незначительно?