февраль
25 февраля — Алексеев день, или Алексей Рыбный, как он называется в календаре православных праздников. Считается, что в этот день отлично ловится рыба и самое время подавать на стол рыбные блюда, особенно расстегаи. Рассказываем про все приметы этого праздника и делимся лучшими рецептами пирогов с рыбой.
Масленица в 2024 году начинается 11 марта, и сама сырная неделя продлится до 17 марта. Про то, как печь блины и какими они могут быть, мы еще многократно расскажем, а сейчас делимся с вами новыми знаниями о Масленице. Даже в 2024 году всегда есть что рассказать об этом самобытном празднике.
Февраль — месяц, когда дефицит овощей и фруктов в рационе может ощущаться особенно остро — как и затянувшаяся зима. Если на помидоры и огурцы из магазина смотреть грустно, а яблоки уже надоели, то вот вам еще 5 продуктов, которые несложно найти и обязательно стоит попробовать в феврале.
Кумкват, он же кинкан, фортунелла или китайский мандарин похож на крошечные продолговатые апельсины и обладает насыщенным сладко-терпким вкусом. В отличие от других цитрусовых, кожура кумквата съедобна, что делает его полезным и удобным для употребления фруктом.
Что может быть лучше, чем приготовить что-то изящное на 14 февраля?! Пусть такие десерты будут всего на несколько укусов – сладкого не нужно слишком много, чтобы признаться в любви. Кстати, от таких угощений не стоит отказываться и на 23 февраля!
В феврале наступает сезон еды, богатой витаминами и антиоксидантами. Особенно много в ней витамина С, который помогает нам бороться с проявлениями ОРВИ. Рассказываем о пяти самых интересных сезонных продуктах, которые обязательно нужно есть и готовить в этом месяце.
Февраль — достаточно урожайный месяц. Разумеется, не в средней полосе России, а в других странах. Но ведь и продукты в наши супермаркеты прилетают со всего мира. Подбираем идеальную эно-пару к разным видам капусты, корнеплодам, а также к яблокам и киви.
Еда и её приготовление – неотъемлемая часть Олимпийских игр, ведь для спортсменов питание – важнейший источник энергии для олимпийских побед. Известно, что организаторы зимних игр в Пекине идут на всё, чтобы противостоять пандемии. Они даже наняли роботов-поваров для приготовления еды в олимпийской деревне.
Мы собрали лучшие рецепты от мужчин – наших верных читателей и авторов. Они готовят эти блюда и сами с удовольствием их едят, а это значит, что ваши мужчины, дорогие наши читательницы, такую еду тоже оценят. Встречайте трёх авторов и 5 доступных и простых суперрецептов от шеф-поваров.
Если обратиться к календарю народных поверий, примет и славянских праздников можно почти каждый день отмечать праздники. Вот 20 февраля, например, отмечают день Луки или Могушницы. В этот день в особом почёте были лук и лапчатка, а ещё чистое небо и полуденный ветер. Рассказываем обо всём по порядку + 10 рецептов с луком.
Для большинства домовой отметился в мультфильме про домовёнка Кузю. Некоторые вспоминают его в присказке «Домовой-домовой, пошутил – и верни!», когда что-то в доме теряется. 10 февраля – славянский праздник Кудесы, а это значит, что можно и покудесничать – угостить домового и узнать про него побольше, если это не противоречит правилам вашей жизни.
Готовитесь к Новому году? Мы знаем, что вас ждет в будущем! Раскрываем кулинарные секреты и тайны в зимнем номере журнала «Гастрономъ».
Второй календарный месяц 2020 года — очень сложный месяц, когда ваша интуиция может вызывать панику и тревожность. Что еще ожидает нас в феврале, рассказывает эпигенетик Александр Литвин.
Составляя шопинг-лист для февраля, мы предлагаем есть, одновременно поправляя здоровье.