праздники

День шоколадной карамели: история самого сладкого дуэта в кондитерской промышленности

Шоколад и карамель представляют собой два прекрасных вкуса, которые рано или поздно должны были слиться воедино. Благодаря их гармоничному сочетанию мир узнал и оценил шоколадную карамель, праздник в честь которой отмечают 19 марта.

День бургера «Слоппи Джо»: когда отмечают и как Хемингуэй прославил главного кулинарного неряху

Праздник в честь бургеров отмечают летом, однако весной есть еще одна дата, когда вспоминают один гамбургер, который почти век назад покорил Америку, а позже и другие страны мира. Речь о «Слоппи Джо», праздник в честь которого приходится на 18 марта.

Всемирный день протеина: когда открыли макроэлемент и почему он полезен для организма

Ученые открыли белок еще в XVIII веке, но его огромное значение для человека и тяжелые последствия дефицита стали очевидными лишь спустя еще два столетия. Сегодня, 27 февраля, отмечают Всемирный день протеина, чтобы привлечь внимание к проблемам здоровья при его нехватке в организме.

Всемирный день фисташки: когда отмечают и почему «смеющийся орех» дорого стоит

Фисташки – любимые многими орехи, которые человечество с удовольствием ест несколько тысячелетий. Неудивительно, что в разных странах мира 26 февраля отмечают Всемирный день фисташки.

День коктейля «Маргарита»: когда отмечают и в честь какой женщины напиток получил свое название

Среди алкогольных коктейлей одним из самых популярных в мире считают «Маргариту». Напиток есть в меню почти каждого бара. В его честь 22 февраля во многих странах мира отмечают праздник — День коктейля «Маргарита».

День яблока: когда отмечают, чем полезен фрукт и как выбрать самые лучшие яблоки

С приближением весны витаминов хочется все больше, а свежих фруктов, способных долежать до этого времени, на прилавках немного. Именно яблоки являются одним из продуктов, который радует людей в конце зимы запасом полезных микроэлементов. Поэтому 20 февраля в честь фрукта отмечают праздник – День яблока.

День леденцовых петушков: когда отмечают и почему лекарственная конфета стала любимым лакомством детей и взрослых

Яркие леденцы на палочке известны во многих странах по всему миру, но именно в России стали символом детской радости. В честь этого лакомства 20 февраля отмечают праздник — День леденцовых петушков.

Всемирный день миндаля: почему орех на самом деле является косточкой и какими витаминами он богат

Удивительно, но традиция отмечать гастрономический праздник Всемирный день миндаля появилась в Калифорнии. Именно в этом штате миндаль начинает цвести в феврале.

День свежего ананаса: почему фрукт растет не на пальме и в чем польза бромелайна, который в нем содержится

Сегодня ананасы популярны во всем мире. Люди любят их за интересный внешний вид и необычный вкус. В честь популярного фрукта есть праздник — Всемирный день свежего ананаса, который любители продукта отмечают 16 февраля.

В какой стране и в каком ресторане принц Гарри и Меган Маркл отметили День святого Валентина

День всех влюбленных принц Гарри и его супруга Меган Маркл провели в Канаде. Здесь пара продвигает очередной проект, который называется Игры «Invictus-2025». Он пройдет ровно через год — в феврале 2025-го. В праздничный день вечером супруги уделили себе время и отметили праздник в одном из лучших ресторанов канадского горнолыжного курорта.

Шавуха по рецепту шефа Ивлева: что советуют звезды приготовить любимым на 14 февраля

В День всех влюбленных многие хотят приготовить для близких что-то особенное. Амбассадоры проекта «Здоровое-питание.рф» поделились секретными рецептами, которые помогут найти путь к сердцу второй половинки.

Без клубники в шоколаде: кулинар рассказала, как приготовить простой и вкусный десерт на День святого Валентина

В преддверии Дня всех влюбленные многие задумываются над сладким подарком для второй половинки. Своим рецептом поделилась ассистент по производству рецептов в Epicurious и Bon Appétit Карли Вестерфилд.

Международный день шаурмы: когда отмечают, как называют и особенности приготовления в разных городах и странах

Шаурма – не просто блюдо, она стала символом глобализации и взаимного проникновения кулинарных традиций в разных странах по всему миру. В ее честь 13 февраля отмечают праздник — Всемирный день шаурмы.

Международный день блина: когда отмечают и как сделать любимое блюдо менее калорийным

В России периодом, когда особенно популярны блины, является Масленица. Однако в мире есть свой аналогичный праздник, который отмечают во второй вторник февраля. В этом году Международный день блина выпал на 13 февраля.

Международный день пиццы: когда отмечают и какими должны быть продукты для самой вкусной пиццы

Пицца – одно из самых любимых блюд, которое насчитывает сотни тысяч рецептов по всему миру. Она давно стала настолько узнаваемой, что праздник в честь традиционной итальянской пиццы, который отмечают 9 февраля, получил статус международного.

Международный день стоматолога: когда отмечают и почему полезно грызть морковь и редис

Каждый год во всем мире 9 февраля отмечают профессиональный праздник врачи, которые следят за здоровьем зубов и красотой улыбки. В Международный день стоматолога принято не только поздравлять дантистов, но и проводить профилактические мероприятия.

День российской науки: как ученые заботятся о здоровом питании жителей нашей страны

День российской науки отмечают 8 февраля. В этот день 300 лет назад Петр I издал указ о развитии науки в российском государстве. Документ стал отправной точкой развития науки и появления первой в стране Академии наук и художеств, позже ставшей Российской академией наук.

День варенья: когда отмечают и как сделать лакомство более полезным

В России варенье остается одним из самых популярных лакомств. Праздник в его честь отмечают 7 февраля. В последний зимний месяц заготовленные ягоды и фрукты могут стать источником дополнительных микроэлементов.

День витаминных напитков: секреты приготовления полезных компотов, морсов и отваров

В последний месяц зимы организм как никогда нуждается в поддержке иммунитета. Именно поэтому в разных странах мира 6 февраля отмечают День витаминных напитков. Их считают лучшими источниками необходимых для укрепления здоровья компонентов.

Всемирный день Нутеллы: когда отмечают и в чем секрет самой популярной шоколадной пасты

Для многих идеальным завтраком уже более полувека является бутерброд с шоколадной пастой. Первым таким продуктом, известным во всем мире, стала Нутелла. Именно в ее честь 5 февраля отмечают Всемирный день Нутеллы.

Международный день десерта: когда отмечают и сколько сладкого можно есть детям

Праздник, который отмечают 1 февраля, объединяет все виды десертов. Чаще всего десерты отождествляют со сладостями, однако порой шеф-кондитеры могут весьма удивить и предложить необычное блюдо, совершенно не сладкое на вкус.

День горячего шоколада: когда отмечают и чем он отличается от какао

31 января во многих странах мира отмечают День горячего шоколада. Этот густой с насыщенным вкусом напиток любят также за его согревающие свойства.

День рождения русской водки: когда отмечают и как правильно пить крепкий напиток

В России 31 января отмечают народный праздник – День рождения русской водки. Рассказываем, почему его отмечают именно в этот день.

Международный день круассана: как австрийский рогалик стал кулинарным символом Франции

Круассаны миру подарили французы. Эта слоеная булочка в форме полумесяца завоевала любовь и признание во всем мире благодаря универсальности теста, которое позволяет создавать начинку из самых разных ингредиентов. В честь выпечки 30 января отмечают Всемирный день круассана.

День кукурузных чипсов: когда отмечают и как появились полезные снеки

На североамериканском континенте кукурузу начали выращивать более 5 тысяч лет назад. Из нее готовят самые разные блюда, в том числе, снеки. Одним из перекусов стали чипсы из кукурузной муки, праздник в честь которых отмечают 29 января.

Стало известно, как россияне провели новогодние праздники

Январь подходит к концу и самое время подвести итоги зимнего месяца, главными событиями которого являются Новый год и праздничные каникулы. Международное сетевое коммуникационное агентство OMD OM Group провело исследование, результаты которого раскрыли тенденции жизни россиян в январе.

День зеленого сока: когда отмечают и зачем придумали этот праздник

Свежевыжатые соки всегда считались полезными для организма. Среди них есть свой негласный рейтинг, и напитки зеленого цвета находятся в нем на самых верхних строчках. По этой причине в календаре появилась особая дата – День зеленого сока. Праздник отмечают сторонники здорового питания 26 января.

День ирландского кофе: когда отмечают и в чем его секрет

В Ирландии, как известно, кофе не выращивают, зато готовят знаменитый ирландский виски. Именно благодаря алкогольному напитку появился уникальный согревающий кофейный коктейль, в честь которого во многих странах по всему миру 25 января отмечают День ирландского кофе.

День студента, или Татьянин день: почему у праздника два названия и топ-3 любимых блюд студентов

В России праздник в честь студентов отмечают 25 января. Этот день кажется связанным только с молодежью, однако его история имеет глубокие корни.

Международный день эскимо: кто создал «эскимосский пирожок» и как выбрать самое вкусное мороженое

Научно доказано, что даже небольшая ложка мороженого может улучшить самочувствие и поднять настроение. Одним из любимых вариантов этого лакомства считается эскимо. Именно в его честь 24 января отмечают Всемирный день эскимо.

День пирога: когда отмечают и какой пирог попал в книгу рекордов Гиннеса

Пирог — блюдо универсальное, поэтому традиционные рецепты его приготовления есть почти в каждой стране. Также у блюда есть своя дата в календаре. День пирога во всем мире отмечают 23 января.

День воздушной кукурузы: когда отмечают и насколько она полезна

Кукуруза — одна из самых распространенных растительных культур. Среди всех ее видов самой необычной является взрывающаяся. Именно из нее делают попкорн, в честь которого 22 января во всем мире отмечают День воздушной кукурузы.

День консервной банки: почему раньше консервы считались едой богачей и какие из них самые дорогие

Консервная банка, которую в народе еще называют «жестянкой», даже если она выполнена не из жести, появилась более двух столетий назад. Главная ее функция – длительное хранение продуктов. Именно в ее честь 19 января во многих странах мира отмечают День консервных банок.

День кофейного гурмана: почему в Италии пьют кофе с лимоном, а в Турции – с чесноком и медом

Международный день кофе отмечают 17 апреля. Однако в календаре есть дата, посвященная тем, кто является не просто любителем, а настоящим знатоком кофейных напитков и разбирается во всех тонкостях их приготовления. День кофейного гурмана отмечают 18 января. Праздник объединяет всех, кто не мыслит жизни без бодрящего напитка.

Международный день горячего рома с маслом: как готовить пиратский напиток, который покорил мир

Алкогольные напитки не часто удостаиваются отдельного праздника в календаре. Во многих странах мира 17 января отмечают День горячего рома с маслом.

Международный день горячей и острой пищи: когда отмечают и как правильно использовать пряности без вреда для здоровья

Международный день горячей и острой пищи отмечают во многих странах мира 16 января. О пользе таких блюд ученые ведут споры, но это не мешает им быть главными гастрономическими символами многих культур в самых разных уголках нашей планеты.

День свежевыжатого сока: когда отмечают и почему пить соки полезно

Зимой потребность в витаминах становится особенно актуальной, а один из самых простых способов пополнить их запас – это пить соки. В январе об этом источнике полезных микроэлементов напоминает День свежевыжатого сока, который во многих странах мира отмечают 15 января.

Международный день марципана: когда отмечают и почему считается, что десерт помогает при стрессе

Марципан – это восточная сладость, история которой насчитывает много веков. За это время десерт завоевал множество поклонников по всему миру, а 12 января отмечают праздник в его честь – Международный день марципана.

День молока: когда отмечают и как этот праздник связан с хранением продукта

Не секрет, что первой пищей в жизни каждого человека, как и всех млекопитающих, является молоко. В мире существует несколько памятных дней, посвященных этому напитку. Один из них, День молока, отмечают 11 января.

День устриц Рокфеллера: когда отмечают и почему блюдо назвали в честь самого богатого человека США

Устрицы, безусловно, один из самых популярных деликатесов. Способов их подачи и приготовления существует великое множество. В честь одного из них 10 января отмечают День устриц Рокфеллера.

Всемирный день горького шоколада: когда отмечают и почему его полезно не только есть, но и нюхать

Шоколад считается одним из самых любимых десертов в мире, неудивительно, что на протяжении года ему посвятили несколько памятных дней. Например, 10 января – это Всемирный день горького шоколада.

Традиции Старого Нового года: что приготовить в этот праздник

В ночь с 31 декабря на 1 января мы празднуем самый масштабный праздник в стране – Новый год. Однако помимо него у нас есть еще и Старый Новый год, праздник, который отмечают в ночь с 13 на 14 января. Почему у нас два Новых года? Рассказываем, откуда взялся этот праздник и что в этот день можно приготовить.

5 салатов для детокса и восстановления после праздников

Согласно мнению диетологов, после праздников нужно как можно скорее возвращаться к своему обычному стилю питания. В случае с новогодними праздниками нелишним будет сделать упор на салаты, полные клетчатки. Рассказываем, какие подойдут для детокса и восстановления после праздников.

7 действенных способов прийти в норму, если вы переели на праздниках

Такое может случиться с каждым на новогодних праздниках: вкусных блюд было так много, что вы не удержались и переели. Теперь вы чувствуете тяжесть в животе, вялость, и немного чувство вины за такое количество поглощенной еды. Вместо того чтобы обещать себе сесть на диету на следующий день, попробуйте более щадящие способы прийти в норму после переедания.

Международный день шоколадных конфет: когда отмечают и как выбрать конфеты для подарка

Среди всех сладостей шоколадные конфеты долгие годы остаются одними из самых любимых. Во многих странах 28 декабря отмечают праздник – День шоколадных конфет.

Рождество в королевской семье: какие новые праздничные традиции ввел король Карл III

Во всем мире 25 декабря католики и протестанты отмечают Рождество. Британская королевская семья – не исключение. В этом году гостей принимают король Карл III и королева Камилла, а значит, некоторые традиции уйдут в историю, а им на смену придут новые. Известно, что изменения коснутся рождественского ужина.

День тыквенного пирога: когда отмечают и почему это блюдо так любят в Европе и США

Во всем мире 25 декабря отмечают День тыквенного пирога. Впервые блюдо приготовили в 1621 году, когда жители Нового Света ввели традицию благодарить Бога за все плоды, которые собрали в теплые месяцы. Тыквенный пирог не имеет оригинальной рецептуры с четким соблюдением ингредиентов. Существует множество вариантов, которые отличаются видом теста, сочетанием специй и пропорциями ингредиентов, используемых в начинке.

Эксперты назвали четыре правила безопасной сервировки новогоднего стола

Традиционно на Новый год россияне много внимания уделяют подготовке блюд и сервировке стола. Эксперты Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека рассказали о главных правилах праздничного застолья и о том, что нужно, чтобы оно получилось красивым и безопасным.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ