Винотека Диссидент / Vinoteca Dissident

  • Ресторан
  • Бар
  • Винотека

Адрес

(495) 500-2767

Никольская ул., 25,ТЦ "Наутилус", 5-й этаж

Время работы

11.00-00.00

Кухня

  • европейская
  • Винотека Диссидент / Vinoteca Dissident
  • Винотека Диссидент / Vinoteca Dissident 2
  • Винотека Диссидент / Vinoteca Dissident 3

Ресторан Винотека Диссидент расположен на 5 этаже ТЦ «Наутилус» на Лубянке. Интерьер винотеки достаточно прост, но исполнен изящества. Полы из состаренного дуба, стены из белого бельгийского кирпича, мебель ручной работы, антикварные люстры свидетельствуют о хорошем вкусе. Но в то же время нагромождение ящиков из-под вина и выставка разномастных бутылей  вносят демократичную, слегка ироничную ноту. Прекрасным дополнением интерьера является захватывающий вид на Лубянскую площадь с открытой террасы ресторана.
 
Отличительная черта ресторана-винотеки заключается в том, что вино стоит здесь на первом месте, является «гвоздем программы». Кухня же в этом случае подбирается «под вино», хотя и играет немаловажную роль, ведь хорошему вину должна соответствовать  хорошая еда.

Винная карта в ресторане Винотека Диссидент обширна и представляет нетривиальный подход к выбору вина. Предпочтение здесь отдают редким винам и малоизвестным производителям. В винотеке можно попробовать более 200 наименований вина по бокалам. Здесь также представляют специальные дегустационные винные сеты, состоящие из 2 – 4 видов вина, каждому из которых соответствует подобранный шеф-поваром гастрономический аккомпанемент.

Европейская кухня в Диссиденте представлена в довольно лаконичном, но тщательно взвешенном меню. К белому вину предлагаются закуски с рыбой и морепродуктами («Тартар из тунца», «Морские гребешки с соусом из сельдерея»). В качестве основного блюда подойдет «Омар, обжаренный на гриле в ароматных травах» или дорадо и сибасс, которых могут приготовить по желанию клиента: на гриле, на пару, в белом вине, в фольге с ароматными травами и овощами, запеченными в морской соли или жаренными с чесноком и розмарином.  На закуску к красному вину можно заказать  «Теплый салат с фазаном, вешенками и руколой» или «Карпаччо из телятины». С этим вином прекрасно сочетаются, например,  «Папарделле с кроликом, опятами и черным трюфелем» и «Филе косули с фуа гра, запеченное в тесте». На десерт имеются «Панакотта с пюре из манго» и «Семифреддо с вином «Речиото».

Специальное предложение ресторана Винотека Диссидент - «Завтрак выходного дня» с  благородным шампанским «Bolinger Special Cuvee Brut». На завтрак подают клубнику, виноград, ассорти мягких сыров, трамидзини с куриным филе и копченым лососем, пате из куриной печени, французский багет, конфитюр и любой кофе по выбору гостя. Замечательно в этом уникальном предложении еще и то, что действительно оно утром, в обед и вечером.

Каждый четверг и пятницу с 20.00  в Винотеке Диссидент играет один из лучших пианистов Москвы.

На память о посещении ресторана здесь можно приобрести уникальные подарочные винные аксессуары и посуду от ведущих производителей Франции и Италии.

Дополнительные атрибуты

  • Винотека

Парковка

Есть

Тип музыки

Фоновая, Концертная программа

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 21 июня 2013

Были с супругой в ресторане Дессидент 20 июня по подарочной карте EVO, которую нам подарили дети еще в Новый год. Из всего многообразия приятных событий, предлагаемых подарочным сертификатом выбрали "вкусное настроение". И не пожалели. Нам был предложен гастрономический ужин в кафе Дессидент. Кафе оказалось очень уютным. Гастрономический ужин был прекрасен, как и прекрасна обстановка и дружелюбный и внимательный персонал. Если честно, то мы давно не ели на роскошной посуде так вкусно и изыскано. Музыка была тихой и не навязчивой. Сомелье оказался артистом-виртуозом, за работой которого было очень интересно периодически наблюдать. Кафе подходит для романтического ужина любого уровня! Передаем огромное СПАСИБО персоналу! Оля и Андрей

Elena 8 июня 2009

Прекрасное место, очень friendly. Готовят быстро и вкусно. очень располагает к романтическим встречам. Как уже было сказано карта вин изумительная.

Винотека Диссидент 10 декабря 2008

Здравствуйте. на страничке нашего ресторана необходимо заменить НOМЕР ТЕЛЕФОНА. новый номер телефона винотеки DISSIDENT 500-2767 СПАСИБО