Fish кафе Sea-Тория

  • Ресторан
  • Суши-бар

Адрес

(495) 614-8478, 612-5519

Ленинградский просп., 48

Время работы

11.00-00.00

Кухня

  • японская
  • Fish кафе Sea-Тория
  • Fish кафе Sea-Тория 2
  • Fish кафе Sea-Тория 3
  • Fish кафе Sea-Тория 4
  • Fish кафе Sea-Тория 5
  • Fish кафе Sea-Тория 6
  • Fish кафе Sea-Тория 7
  • Fish кафе Sea-Тория 8
  • Fish кафе Sea-Тория 9
  • Fish кафе Sea-Тория 10

Fish-кафе Sea-тория образует свое название от англо-русского перевода словосочетания «территория моря». Это концептуальное кафе японской кухни, в некотором смысле, уникально, поскольку здесь предлагают блюда из рыбы и морепродуктов высшего качества по умеренным ценам.

Sea-тория устроена, как городское кафе с легкой демократичной атмосферой и оригинальным интерьером. «Дыхание моря» чувствуется во всех элементах декора. На ярко-синем фоне стен с помощью подсветки добиваются эффекта волн. На двух больших плазменных экранах демонстрируются непередаваемой красоты картинки подводного мира. Струящиеся водяные панели и картины-аквариумы еще больше усиливают эффект нахождения под водой. Суперсовременный дизайн отчасти смягчен столами и стульями из дерева и ротанга.

Все блюда в Sea-тории готовят только из охлажденных продуктов. Настоящая японская еда соседствует в меню кафе с кухней Китая и Средиземноморья, а помимо рыбы и морепродуктов имеются блюда из мяса и дичи. Шеф-повар Го Хунг Вэй родился в Китае, но много лет работал в Японии, таким образом, он является специалистом и в китайской, и в японской кулинарии.

Sea-тория предлагает огромный выбор традиционных японских суши, сашими и роллов. В разделе супов можно найти мисо-суп, суп с пекинской уткой, крем-суп из омаров «Биски». На горячее интересно попробовать фуа-гра с уткой, японскую мраморную говядину, палтуса по-кантонски, гречневую кашу с осьминогом или креветки тепланьяки. Отдельный раздел меню посвящен пельменям, которые здесь бывают, например, паровые с говядиной и сельдереем или жареные с грибами и морепродуктами.

Карта вин Fish-кафе предлагает как традиционный выбор вин и крепкого алкоголя от ведущих мировых производителей, так и более экзотичные японские и китайские вина (из сливы, личи или абрикоса). Имеются также японские виски Ямазаки, Хибики и Никка Йочи.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Marisabel 25 октября 2014

Зашли сегодня в это заведение после посещения КХЛ ЦСКА, соответственно одеты были в джинсы и кроссовки. ресепшионистки и гардеробщик , странно на нас посмотрели, что напрягло нахождение в этом месте , меню цены завышены, при этом в отличие от остальных мы нормально покушали, а не только с чашкой кофе или чайник чая на двоих. менталитет.... что тут скажешь, больше туда не пойдем )