A.V.E.N.U.E

  • Ресторан

Адрес

(495) 225-8885

Рублево-Успенское ш., 8-й км, Барвиха Luxury Village

Время работы

с 11.00 до последнего гостя, кухня: 11.00-00.00

Кухня

  • французская
  • фьюжн
  • A.V.E.N.U.E

В космическом пространстве Барвиха Luxury Village устроился этот куб со стеклянными стенами A.V.E.N.U.E. Спроектировал его француз Жан-Мишель Косню. Человек этот – неоконструктивист, поэтому пространство ресторана сколь просто, столь же и замысловато. Здесь много отдельных зон, но везде прямые углы, золотое сечение, дерево, металл, кожа.

Шефом в A.V.E.N.U.E служит знаменитый Давид Дессо, что когда-то работал в T.R.E.T.I.A.K.O.V. Lounge. Вот почему в Барвихе, как и в Третьяковском проезде, все очень по-французски с искорками итальянской теплоты, японской свежести и русской широты.

Смотрите сами, в меню все это отчетливо видно. Равиоли, выглядящие словно сибирские пельмени, на самом деле начинены не какой-то там омской буренкой, а фуа-гра и омарами. Занятно. Это французский вариант. Итальянский – традиционная паста с креветками. Японский – кусок мраморной говядины с овощами на воке. Овощи, между тем, тайские.

Примиряют всех десерты. Например, тирамису с граните «Калуа». Словом, все флаги в гости будут к нам. Как и в соседних магазинах.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев