Сударь

  • Ресторан

Адрес

8(499) 249-6965

Кутузовский просп., 36А

Время работы

c 12.00 до последнего гостя

Кухня

  • русская
  • авторская
Ресторан Сударь расположился на Кутузовском проспекте, недалеко от Триумфальной арки. Почтительное русское обращение «сударь» не только выражает уважительное отношение к каждому гостю, но и отражает концепцию ресторана: здесь стремятся воссоздать ностальгическую атмосферу дворянской России.

Внутреннее убранство Сударя старательно имитирует интерьеры усадьбы конца 18 - начала 19 века. В ресторане несколько залов: Оливковый, Музыкальный, Абажурный, зал Сударыни, Каминный и Диванный. Возле живописного расписного камина хорошо спокойно пообедать или почитать книгу из библиотеки Сударя. В Диванном зале можно полюбоваться коллекцией старинных часов, а в комнате Сударыни собраны старые семейные фотографии, коллекция бабочек и рисунки, привезённые из путешествий. Кому-то обилие декоративных деталей может показаться чрезмерным, но ведь именно этим отличаются давно обжитые и бережно хранящие свои воспоминания дома. По вечерам в гостиной у Сударя звучат тихие аккорды рояля, старинные городские романсы или современная музыка.

Кормят в Сударе блюдами русской дворянской кухни, воссозданными по рецептам из старинных кулинарных книг. На закуску можно отведать поросенка галантин со сливами и райскими яблоками, салат «Летняя мозаика» с жареными сморчками и домашним сыром или теплый салат(печень домашнего зайца, жаренная с мёдом и малиновым вином). Любители рыбы не преминут заказать «Перепечину» с осетриной или «Золотого леща» в миндальных лепестках. Для тех, кто предпочитает мясо, имеется телятина с клёцками и соусом из лисичек или котлета куриная «Де Валяй». В разделе десертов привлекают внимание шоколадные блинчики с ягодами и крем-брюле с земляникой.

Большой популярностью в Сударе пользуются традиционные русские напитки. Очень хороши морсы (клюквенный и облепиховый) и «Петровский» квас. Есть также настойки собственного приготовления: «Хреновуха», «Перцовка» и «Ерофеич».

Цены достаточно высокие.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 27 декабря 2013

Отмечали вчера новогодний корпоратив (8 человек). Заказали все самое вкусное что было в меню - разочарование полное ... фазан вообще несъедобный носили дожаривать хотя мы просили поменять блюдо ... в конце концов после выяснения просто вычеркнули блюдо из счета .Салаты не вкусные, закуски и нарезки (рыба перемороженная) уровня среднего кафе на окраине . В начале вечера сказали что горячее рыба и фазан готовы (спрашивали когда подать) . Когда попросили принести - ждали 1,5 часа на столе почти один хлеб остался. Стерлядь более менее вкусная, но хорду не вытащили и украсили не как в меню( без раков только трава и апельсины). Заказал салат с устрицами через (через 40 минут сказали что его нет ???) Официант ( 2 дня там работает ) обслуживал как мог претензий нет сказал что уже написал заявление об увольнении - просто стыдно

Aлександр Михайлович 3 сентября 2013

Отмечали корпоратив 40 человек все очень понравилось, обслуживание отличное,кухня тоже поразила нас подачей все было очень красиво подано и главное все очень вкусно приготовлено по домашнему с душой, обязательно пойдем в этот ресторан на новогодний вечер. Спасибо большое коллективу, так держать!!!!!

Ольга 31 августа 2013

Посетили ресторан 28.08.2013, вечером,были совершенно одни, резонный вопрос - почему? Мы этот ресторан посоветовать не можем, ладно бы просто дорого, но наши мужчины встали наутро с головной болью, что-то очень смутила водка, поданная в графине, кроме того, проблемы с желудком почти у всех. Наш вывод: больше не пойдем и другим не посоветуем.

Виктор Васильевич 24 августа 2013

Были вчера, по рекомендации наших родственников - репетировали свадьбу. Нам понравилось все. Ресторан тематический, особенный, поразили картины и абажуры. Спасибо шеф-повару, все вкусно. Всех благ. Мы в восторге!!!

Михаил 18 июля 2013

Пошли поужинать в этом "ресторане" с партнерами по бизнесу, на поверку оказалось, что это не ресторан премиум класса, а какое то кафе. Пол обшарпанный, пыль везде, еда плохого качества, по залу бегает то ли мышь то ли маленькая крыса.... Как этот ресторан прошел проверку СЭСа, остается загадкой. Не рекомендую.

секретарь по просьбе Ген. дир. 5 июля 2013

В ресторане душно, накурено, пол опшарпаный и какой-то грязный, торшеры и абажуры пыльные, заказ едва дождались. Привел в ресторан партнеров , они не из МОсквы, хотел шикануть, а чуть со стыда не сгорел. Не советую. На картинках - одно, а в реалии...полная туфта.

Марина 24 января 2013

Хороший ресторан. Праздновали новогодний корпоратив. Блюда все такие красивые- кушать жалко. Очень вкусно.

Владимир 5 января 2013

Да, ресторан действительно переехал. Не так далеко - в этом же здании. Что радует: цены стали ниже, а красиво и вкусно - так же! Увы. Я постоянный гость.

Колян 8 октября 2012

Сейчас зашел перекусить, лошадь хороша, телега тоже, но интерьер начинают разбирать, наверное съезжает. Меню для студента очень дорогое,обслуживание не на высшем уровне т.к. Официанты бегают, но толку мало, очень медленно готовят ждать блюдо от 30-40 минут. Но дают курить и пепельницу ДОРОГОВАТО КАК В КРЕМЛЕ.

Семен 2 октября 2012

Средний ресторан 3 балла дорогое меню 2 балла, обслуживание на 4 балла, интерьер на 5 баллов.

Гость 20 июля 2012

Очень приятный ресторан, только обслуживают долго, понятно - не Макдональс - но можно бы быть по росторопней.

Татьяна 5 июля 2012

Как же приятно на летней веранде в БОЧКЕ, да, да в деревянной бочке! Свежо, рядом фантанчик журчит, а беседа так и льется. Десерт "Клубника под снегом"- сказочный. Спасибо "СУДАРЬ"

Гость 13 июня 2012

Как же мы славненько в эти выходные посидели в бочке на Кутузовском ресторана "Сударь", я, чесно говоря, не сразу понял, что нахожусь в бочке, жена растолковала. А что? , я бы там и жить остался, была бы водочка.... в фонтане рыбку б ловил ....вот так бочечка...

Ирина Сергеевна 6 июня 2012

Очень комфортный ресторан, были здесь не раз и довольны. Как - то в нем отдыхаешь особенно, отвлекаешься от всего, хочется думать о хорошем и приятные воспоминания так всплывают. Звучит ненавязчивая музыка, приветливые официантки, вкусная еда. Рекомендую посетить, если ещё не были в "Сударе".

Михаил 12 мая 2012

Были вчера в ресторане "Сударь" на удивление всё понравилась. Кухня хорошая, обслуживание замечательное. Очень понравился музыкальный коллектив.Мы заказали свою любимую песню ПОМНИШЬ ДЕВОЧКА и были приятно удивлены профессионализмом исполнителя. Будем приходить в этот ресторан ещё и ещё. Спасибо за хорошее настроение.

Гость 20 апреля 2012

Отмечал свой юбилей в "Сударе" - очень доволен, и обслуживанием, и едой. Гости приехали из разных городов , в том числе и из-за границы и всем понравилось обращение Сударь и Сударыня, мы весь вечер так и называли друг к друга. Скажу, что баранью ногу на углях - приготовили отменно, севрюга - тоже не подкачала. Молодцы повара, они даже сами вынесли в зал и на наших глазах разрезали. Нашёл я ресторан на этом сайте. Спасибо ГАСТРОНОМ!

Наталья 11 марта 2012

Не пожалели, что 8 марта пошли в СУДАРЬ, был потрясающий вечер с Ириной Грибулиной - и душевно, и весело, и так не принуждённо. Отлично! Михаил Задорнов сидел за соседним столиком, с нетерпением ждали его выступления и не зря, лихо он прошёлся по нашей жизни, да и по власти тоже. Не могу не сказать, что и еда в ресторане отменная, очень вкусная. Как говорится, 33 удовольствия получили...

Галина 8 марта 2012

Были вчера с мужем в ресторане. Интерьер красивый, персонал вежливый. Что касается кухни, то вопрос спорный. Все что принесли мужу - было вкусно и отвечало своему названию. А вот мне не повезло. На закуску брала рукколу с тунцом. На деле это был не тунец, а масляная рыба. Объяснили, что это БЕЛЫЙ ТУНЕЦ и меня предупреждали. НУ не знаю, про то что предупреждали я не глухая, но я отдельно говорила, что тунца не люблю, но интересно попробовать. Так что я бы услышала. В таком ресторане подменять названия - ну как то несерьезно. Дальше шел кролик в сметанном соусе. Я спросила, съедобный ли он, не горчит ли. Ответили, что сладкий и костей чуть-чуть. На деле он хорошо горчил и после еды на тарелке была огромная гора костей, так что мяса 3 раза на вилку одеть. Соуса явно даже для этих кусочков маловато. И вилкой с ножом с ним вообще не справиться - явно мясо из не лучших кусков кролика. (Было стойкое ощущение, что готовили для клиентов со скидкой). На десерт был Милфей. Вкусно, но сделано было перед подачей и тесто совсем не успело пропитаться - отлетело от крема и обнажило ягоды, которые просто выкатились из десерта. Так и лежало на тарелке три части. Я, конечно, собирала на вилку, но тесто сухое совсем. В общем не то. Так что.... было стойкое ощущение, что кухня явно страдает. И ресторан может скатиться с пафосного в сторону средних, в которые не ходят из-за высоких цен. Добрый совет - обратите внимание на кухню!!!! А так, может не повезло именно нам....

Гость 29 февраля 2012

Живя в России захотелось посетить,на-конец то, русский ресторан. Ресторан оказался вполне милым, в стиле начала 20го века.Официанты работают вполне шустро.Мы приятно проводили время, пили, ели , веселились.Да, в ресторане живая музыка, что в наше время редкость.Жаль что не спели "Боже Царя храни")). Было бы уместно. Всё было хорошо до появления женщины, которая в навязчивой форме стала предлагать заказать нам песни за дополнительную плату. И стало попахивать арабским сервисом. Напрягает. Так что если убрать навязчивость,ресторан хороший.Рекомендую.

Александр 28 февраля 2012

Отмечали праздник 23 февраля. Нормально выпили , поели... и в русскую рулетку сыграли... хотел большой куш взять...неудалось, но азарт испытал и гильзу от своего выстрела в бархотной коробочке в подаврок получил....жене принёс... вот такие, брат, дела...

Светлана 10 февраля 2012

Работаем недалеко от Сударя и с удовольствием ходим на бизнес-ланч. Он очень разнообразный, мы сами себе его составляем из предложенных блюд и совсем не напоминает комплексный обед, как в других местах. Посидишь в красивых интерьерах, на экране немое кино с Чаплином и настроение улучшается. Друзья, советую идти в этот ресторан.

Гость 10 января 2012

На днях посетили ресторан Сударь. Интерьеры напомнили ресторан Пушкин. Уютное красивое убранство. Еда довольно вкусная, обслуживание тоже не подкачало - официант не досаждал излишним вниманием, но появлялся тогда, когда мы в нем нуждались. Правда под конец вечера я поняла что не все блюда, которые мы заказали нам принесли. Но это нас не особо расстроило. Омрачило наше прибывание поведение гардеробщика когда мы собирались уходить. Мы скорее всего оставили номерки на нашу одежду в гардеробе, потому что ни в моей сумочке, ни у моего спутника, ни рядом с нашим столиком их не было. На что гардеробщик начал обвинять нас в воровстве, якобы мы забрали эти кожаные номерки на сувениры. А после продолжительной паузы стал требовать деньги за утерю в размере "рублей 500". На мою просьбу позвать администратора и решить вопрос с ним гардеробщик не реагировал, но нам все же с горем пополам удалось забрать нашу одежду и уйти.

Елена 21 декабря 2011

Не понравилось. Еда на троечку,обслуживание тоже. Цены сильно завышены. Сама не приду и друзьям не посоветую.

Дарь 16 декабря 2011

Ну как можно не любить родную русскую кухню, особенно если простые милые сердцу блюда шеф-повар готовит с изысками, а также предлагает выбор фирменных уникальных блюд? Сударь - прекрасное место с каким-то невероятным интерьером, который лично у меня ассоциируется с усадьбой из старой сказки. Внутри очень уютно – большой камин (напоминает мне пряничный, так красиво он расписан=) ), мягкие подушечки, приглушенный свет, на стенах много красивых картин. Персонал встречает вас очень гостеприимно и радушно, что сразу поднимает настроение! Меню тоже заслуживает особых похвал. Сервируют блюда очень красиво, приготовлено всё на высшем уровне! Я брала салат из лосося и белых грибов, запеченную щуку (первый раз кстати пробовала) и всякую выпечку на десерт – даже сложно выделить что-то одно, настолько все было вкусно и изысканно. Сударь - дивный ресторан, в котором русскую кухню преподносят с европейским сервисом и качеством! Всё очень понравилось, всем советую посетить это место.

Лилия Г 16 декабря 2011

На мой взгляд данный ресторан на сегодняшний день является одним из лучших в Москве. Великолепная, оригинальная кухня. Обслуживание соответствует уровню ресторана, быстро, вежливо, четко. Интерьер настолько изумительный и уютный, необычный и богатый, что в нем можно отдыхать и отдыхать, возвращаться в него снова и снова. Красивая летняя веранда из плетеный чайничков и чашечек. Из меню стоит выделить закуску из утки. Обалденное вкусное блюдо, после которого уже больше ничего в тебя и не влезет, т.к. много и сытно. Наверно один недостаток - это ценник данного заведения. Ходить в него регулярно вряд ли получиться простому смертному. Но побывать там один раз просто обязательно!

Конкретные ребята 9 декабря 2011

Решили провести банкет по-взрослому. Вообще мы тусуемся на Рублёвке. Хотели, как всегда, - в «Царской Охоте». Но там кто-то в нужный нам день уже заказал банкет. Нам посоветовали «Сударь». Раньше здесь не были. Обалдеть!!! Даже не знали, что здесь, в таком проезжем месте, есть такой кабак. Антураж – не хуже «Пушкина», даже поболее – старинный, антикварный. Кухня – супер! Вкуснота! И подачи красивые. Будем заезжать и другим посоветуем!

Гость 9 декабря 2011

Решила почитать отзывы, т.к. подумывала пойти в ресторан Сударь, но после прочтения неграмотного ответа администрации ресторана, сделала вывод, что не стоит. Во-первых, учите русский, сударыня (судя по истеричным ноткам это женщина), ну и во-вторых, ну нельзя ТАК отвечать в сфере общения с клиентами, просто недопустимо, как бы клиент не был прав. Устроили базар какой-то. Пропало все желание идти в Сударь.

Администрация ресторана СУДАРЬ 7 декабря 2011

Ответ на отзыв: Гость 20.11.2011 22:34:46. Уважаемая барышня. Вашему лицемерию, можно поставить высший балл. Если вы написали негативный отзыв о ресторане, то и сказали бы о качестве еды и обслуживания. Как впрочем и об истерике, которую вы закатили с требованием, оплатить вам стоимость ваших башмаков за 70000 руб. Заметьте, с вами, разговаривали очень тактично. Насколько это возможно общаться с истерящей женщиной. Напоминаю вам. Кутузовский проспект-это спец трасса. Никаких парковок ресторана, нет и быть не может. Вам, это тоже объясняли. Вежливо, тактично. На русском языке, а не на албанском. Даже заменить лампочку в вывеске, нужно с согласия ФСО. И уж тем более, когда проводятся работы по ремонту спец трассы, ресторан, никто не ставит в известность. Если вам это не понятно, пишу это специально для вас. Потому что остальные, уравновешенные люди, это понимают сами. Ресторан извинился перед вами, за нашу власть. Нам было действительно жаль, что от действий дорожников, страдают наши гости. Но вы, не хотели ничего слышать. Ваше право. Поливать помоями ресторан и персонал, не стоит. Попробуйте разобраться в себе, своих эмоциях. Проанализируйте еще раз. Все обстоятельства. Часто бывает, что причина проблем внутри нас. А не в окружающем мире. С Уважением, руководство ресторана.

Гость 3 декабря 2011

Цены высокие - качество среднее, пища смахивает на домашнюю. Вот я даже себе представить не могу, как можно сделать заливной судак, что не ужевать? Ресторан для нетребовательных посетителей, для лохунов и депутатов, кому деньги девать некуда.

Гость 23 ноября 2011

Красивый ресторан, где любят вкусно поесть в старинном интерьере

Милена 23 ноября 2011

Приходя в Сударь, кажется попадаешь в конец 19-ого начала 20-ого вв. Интерьер, то ли специально состаренный, то ли и вправду стал таким от времени, но определенно все это создает настроение... Кухня отличная, все вкусно и порции приличные, единственное, заказывая одно блюдо, ты можешь каждый раз получать что-то новое, вроде все то же самое, но вкус другой, а иногда и подача изменилась. Персонал мне нравится.... Люди явно давно работают, поэтому без суеты делают свое дело.

Анастасия 23 ноября 2011

Хотим выразить огромную благодарность Ресторану СУДАРЬ. 31 Октября 2011г. праздновали мой День рождения. Остались в восторге от интерьера, встречи, обслуживания-всё на высшем уровне.Еда отменная, очень вкусное игристое вино. Спасибо Вам за атмосферу СУДАРЬ

Гость 20 ноября 2011

Впечатление от ресторана ужасное,точнее от персонала.Забронировали столик отметить день рождение,подъехали к ресторану к назначенному времени,перед входом в ресторан ремонтировали дорогу,никаких знаков о том,что идёт ремонт не было,на самом подходе был налит жидкий бетон,который застывал,соответственно мы туда и попали вдвоём,на что швейцар у входа с ухмылкой сказал,что мы не первые и предложил нам подняться и вымыть обувь в туалете.Обувь была безвозвратно испорчена,ноги ужасно промокли,весь праздник был испорчен.Я позвонила в ресторан и сделала замечание по поводу того,что не висит никаких предупреждающих знаков,объяснила ситуацию,на что голос на противоположной стороне трубки мне сказал,что это не их территория вообще и что швейцар всех предупреждает(хотя по сути дела территория стоянки ресторана),я возразила,о том что мы не первые гости,которые попали в этот бетон и что как минимум они могли бы повесить табличку какую-нибудь,но голос продолжал настаивать на своём.Очень жаль что заведение такого уровня так наплевательски относится к своим гостям.Итогом стало хамство,испорченная обувь,испорченный праздник и промокшие ноги.Просто кошмар,никогда туда больше не пойдём и друзьям не посоветуем!

Ольга 13 ноября 2011

Ресторан не понравился!Интерьер красивый,даже лучше чем на фото,но официанты не дружелюбные,возле стола появляются редко,еда не вкусная,пересоленная,подгорелая!Второй раз сюда точно не придем!!!Задумка была интересная,но официантов и повара явно нужно менять!!!

Мария 1 сентября 2011

Вчера отмечали в ресторане Сударь День Рождение. Очень разочаровались, обслуживание очень плохое, официант не следит за столиком, не знает меню (состав блюд), пришлось несколько повторять свои просьбы. По части кухни тут тож -1 балл, блюда делают оч.долго, еда вызывает тяжесть в желудке, сама еда хоть и красива внешне, но не вкусная!!!!! в одном блюде даже не поняли что за мясо,в меню была указана рыба ) но на вкус было что то странное. Единственное борщ был нормальным. Советую не посещать это место. Кстати, в самом ресторане пахнет старьем.

администрация р-на "Сударь" 3 августа 2011

От имени администрации ресторана хотелось бы поблагодарить за обратную связь. В свою очередь сообщаем, что данный сотрудник больше не работает в нашем заведении. Ждем Вас в гости. С нас "100 грамм и пончик" :)))

Гость 5 июля 2011

Приехали отмечать в этот ресторан годовщину. Заранее заказли "чайник" на веранде. Когда сели - разговаривать было просто невозможно из-за шума машин. К нам подошёл довольно пожилой господин, по-видимому, хостес и начал 15 минут рассказывать как он специалтьно для нас "держал" этот столик (мы приехали за 10 минут до заказанного времени). Кончилось тем, что он практически выпрашивал у нас деньги, только в России можно встретить такую ерунду. Цены довольно высокие. В целом праздник был испорчен.

Гость 4 июня 2011

Какие цены ориентировочно?

Гость 9 апреля 2011

Ресторан очень понравился,интересный интерьер,хорошая кухня,а особенно понравилось быстрое и предупредительное обслуживание официантов,очень рекомендую.