Династия (закрыт)

  • Ресторан
  • Бар

Адрес

8(499) 246-5017

Зубовский бул., 29

Время работы

12.00-00.00

Кухня

  • китайская
  • Династия (закрыт)
  • Династия
  • Династия
  • Династия
  • Династия
  • Династия
  • Династия
  • Династия

Династия – один из старейших китайских ресторанов Москвы. В 2008 году он пережил смену владельцев и был полностью реконструирован. Сегодня это современный китайский ресторан класса fine dining, с довольно высокими ценами и очень приятной атмосферой, настраивающей на непринужденный отдых.

Необычный интерьер от тайваньского дизайнера Сержио Янга ставит Династию особняком в ряду китайских заведений. Здесь нет никакой «китайщины», декор подчеркнуто легок и светел (основные цвета – самые радостные: от салатового до розового). Большое панно на стене, выполненное вручную в технике шелкографии, представляет водоем с цаплями. Свет льется из изящных светильников в виде лилий. Фоном звучит джазовая музыка и журчание небольшого водопада.

Шеф-повар Династии Тие Лун при составлении меню главный упор сделал на шанхайскую кухню, отличающуюся легкостью, изысканностью и отсутствием излишней остроты. В этом можно убедиться, попробовав жареного речного угря с чесночным ароматом, фуа-гра в шанхайском стиле или говядину по-шанхайски в устричном соусе с грибами цао гу.

Блюда других китайских провинций так же достойно представлены в меню. Есть здесь и суп из акульих плавников, и кисло-острые огурцы по-пекински с маринованным чесноком и перцем чили, и свинина в кисло-сладком соусе с ананасом и грибами муэр, и хризантемы из белого амура с лимонным соусом си нинь, и утиные язычки в пряном соусе по-гонконгски. Особенной популярностью пользуются у гостей всевозможные дим-самы (например, хрустальные паровые дим-самы по-гонконгски с начинкой из тигровых креветок и свинины или жареные дим-самы по-янчжоусски с начинкой из дайкона и сладкой свинины).

Карта вин в Династии насчитывает около 120 позиций и представляет вина из Франции, Италии, Испании, Нового Света и Китая. Разобраться в этом многообразии поможет опытный сомелье.

Каждое воскресенье с 12.00 до 17.00 в Династии предлагают «Шанхайский бранч». Столик следует заказывать заранее.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецензия gastronom.ru (09.04.2008)

Рецензия gastronom.ru (09.04.2008)

Ресторан Династия похож на spa-салон или комнату для релаксации в каком-нибудь санатории. Ресторан ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 20 мая 2010

Редко пишу отзывы - обычная русская "китайская" еда.. я бы даже сказал, что практически давиться пришлось порой... есть хотелось.

Гость 26 декабря 2009

А по-моему очень улыбчивый и приятный персонал. Нам с мужем и еда понравилась и обслуживание. Обязательно придём снова!

Гость 23 мая 2009

А у меня вкусно было. Уж не знаю, что вы там ели такое невкусное... :(

Гость 22 мая 2009

ужасно не вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!! и персонал с каменным лицом разводят на деньги

Гость 18 октября 2008

Отличное место!