Шафран

  • Ресторан

Адрес

(495) 737-9500

Спиридоньевский пер., 12/9

Время работы

10.00-00.00, кухня: 10.00-00.00

Кухня

  • ливанская
  • Шафран
  • Шафран 2
  • Шафран 3
  • Шафран 4
  • Шафран 5
  • Шафран 6
  • Шафран 7

В путеводителях должен обозначаться как «ресторан рядом с отелем», поскольку по соседству располагается гостиница «Марко Поло». На самом деле Шафран вполне самостоятельное учреждение, ориентированное на ливанскую кухню с легким привкусом интернационализма.

Огромные окна, удобные диваны, мягкие подушки, такой привычный в Москве стиль восточной релаксации. Только все без пурпура, как это бывает обычно: светло- серый, бежевый, белый – вот цвета «Шафрана».

Повар из Израиля Роман Гершуни готовит потрясающий хумус с кедровыми орешками, удивительный фетуш (это такая молотая зелень с помидором, луком и лимоном), неземной кебаб из молодого барашка. Обязательно берите мезе – разнообразные закуски на ароматных тарелках. Все это запейте айраном и считайте, что восточная книга о вкусной и здоровой пище прочитана вами от корки до корки.

Парковка

Бесплатная

Dress code

Кроме спортивной

Тип музыки

Фоновая, Живая, Концертная программа

Музыка

Джаз/Блюз

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 6 декабря 2010

В Шафране очень классный куриный шашлык - нигде такого не ела больше. И соус, который к нему подают - с ума можно сойти.

Гость 16 сентября 2010

Что мне больше всего нравится в ресторане Шафран - люди, которые там работают. Почти все по много лет. И ты их знаешь, и они тебя знают. Очень дружественная атмосфера. При этом идеально обслуживают. Я так понимаю, условия труда там хорошие - никто не хочет уходить и все стараются поэтому держать марку. Кухня, конечно, тоже отличная. Хотя в моем случае это любимый ресторан мужа - много разного мяса. Я обхожусь мезе и морепродуктами. Но хожу туда именно из-за атмосферы и людей.