Виваче / Vivace

  • Ресторан
  • Бар
  • Караоке-бар

Адрес

(495) 650-5032

Садовая-Самотечная ул., 7

Время работы

11.00-23.00, пт-сб: 00.00-06.00 - караоке клуб

Кухня

  • итальянская
  • Виваче / Vivace
  • Виваче / Vivace 2
  • Виваче / Vivace 3
  • Виваче / Vivace 4
  • Виваче / Vivace 5
  • Виваче / Vivace 6
  • Виваче / Vivace 7
  • Виваче / Vivace 8
  • Виваче / Vivace 9
  • Виваче / Vivace 10
  • Виваче / Vivace 11
  • Виваче / Vivace 12
  • Виваче / Vivace 13

Виваче в переводе с итальянского означает «яркий», «живой». Именно такую атмосферу – радостную и праздничную – и стремились создать дизайнеры этого ресторана в центре Москвы.

Римский зал воссоздает остановку гостиной в богатом итальянском доме: светлые стены, на стенах черно-белые фотографии и зеркала в золоченых рамах, обилие лепнины, колонны, изящная мебель. Венецианский зал – более яркий, главное его украшение – большая, во всю стену, фреска, выполненная по старинным технологиям итальянскими мастерами. Есть еще сигарная комната, где вам предложат особое меню с богатым выбором сигар и коньяков.

В выходные дни и ночью работает клуб караоке. С мая по сентябрь открыта изящно оформленная летняя веранда: широкие, от пола до потолка, окна дают много света, а прекрасные белые портьеры, светлые плетеные кресла и обилие цветов настраивают на веселый лад.

Виваче позиционирует себя как ресторан с «правильной итальянской кухней». На закуску можно попробовать салат «Дольче Вита» (салат из руколы и яблок на карпаччо из авокадо, заправленный кунжутно-малиновым соусом с клубникой) или лисички в сыре горгонзола. Естественно, широко представлены в меню пицца и паста.

Мясных блюд  гораздо меньше, чем блюд из рыбы и морепродуктов. Свежую рыбу шеф-повар, по желанию клиента, может приготовить в соли, на пару или на гриле. Из специальных предложений можно обратить внимание на форель «Ривьера» (нежное филе форели, фаршированное листьями шпината со сливочным соусом, соусом песто и помидорами черри) или «Спада Тоскана» (рыба-меч по-тоскански с соусом из белых грибов).

В винной карте преобладают итальянские вина, но имеются также вина из Франции и Нового света.

Десертное меню Виваче не оставит равнодушным ни одного любителя сладкого. Прекрасным завершением хорошего обеда станет клубника со сливками в корзиночке «тюлип», кунжутные блины с горячим шоколадом и орехами или традиционное итальянское пирожное тирамису.

Дополнительные атрибуты

  • Еда на вынос

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 15 апреля 2014

Начну именно с еды. Меню довольно большое, но надо отдать должное – практически все блюда соответствуют концепции ресторана и стандартной / сборной солянки (пицца, суши, борщ и хачапури в одном меню) здесь нет. На закуску я выбрал карпаччо из говядины, которым остался очень доволен. Мясо, свежее, сочное и тонко-тонко нарезанное, было подано, как полагается, с ломтиками хорошего грана падано и качественным оливковым маслом. Пицца, приготовленная в дровяной печи, мне тоже очень понравилась. Тесто тонкое (кому-то может показаться даже слишком тонким), края в меру обуглены, правильное количество томатного соуса и действительно вкусная моццарелла. Из пасты я попробовал две разновидности – домашнее тяльятелле с рагу из кролика и черные равиоли с рыбой. Обе пасты были хороши, но особенно запомнились равиоли – черное тесто (с примесью чернил каракатицы), фаршированное кусочками лосося, с легким шафрановым соусом.

Гость 2 августа 2013

Были вчера в Виваче компанией в 7 человек (не просто чаю попить). Из большого заказа часть была доставлена через полчаса (все сразу, хотя просили горячее после салатов), остальное не принесли и через 2 с лишним. Состав блюд также вызывал вопросы: скажем, традиционный салат Капрезе - это большой круглый кусок сыра моццарелла (не порезанный), три дольки помидора и три - баклажана. Разрекламированное вино Вальполичелла - никому не известной марки. Пиво - только бутылочное, причем на то. чтобы взять его из холодильника, у официанта ушло почти 20 минут. Скатерти не особенно чистые. Масло и перец пришлось просить отдельно. Не рекомендую.

Оксана 16 апреля 2012

Были с сестрой и подругой. Очень долго обслуживали, потом официанта вообще куда-то по своим делам ушла, не могли дозаказать десерт долго. Вино ничего, но все же дорого для такого качества, карбонара не лучшая - много масла, салаты и десерты терпимы, но не более. При таком количестве ресторанов итальянской кухни в этом месте - один из самых слабых.

Гость 17 ноября 2011

Пицца просто сумасшедшая! Тоненькая, выбор большой, глаза разбегаются. Очень вкусно!!!

Гость 1 июля 2011

Достаточно спокойно отношусь к интерьеру вообще, уютно, мило-это конечно приятно, но главным всегда остается еда! Так как живу недалеко, частенько захожу поужинать с мужем именно потому, что в Виваче всегда вкусно...поэтому прочла предыдущий отзыв и прямо не выдержала! Паста домашняя, пицца на тончайшем тесте, а равиоли вообще можно заказать по одной штуки разного вида,что мне безумно нравится! Мороженое, лимонад..вообщем, для меня этот ресторан служит своего рода частичкой Италии, которую я очень люблю!

Гость 26 мая 2011

25.05.11. Были семьей в ресторане "Виваче". Даже не знаю что и сказать. Интерьер приятный, а вот кухня....,короче если хотите разочароваться в итальянской кухне (чего в принципе невозможно) идите в этот ресторан. Сколько итальянских ресторанов посетили, но такое кушали впервые. Уж очень они далеки от итальянской вкуснотищи.

Гость 23 февраля 2011

Были в ресторане 23 февраля. При оплате счета у нас УКРАЛИ деньги -500 рублей. Заявили, что мы недоплатили. Когда мы возмутились данным фактом, менеджер ресторана (!) обозвала аферистками. (Мы - это две женщины 57 лет). Еще ни разу в своей жизни мне не приходилось сталкиваться с таким ужасным хамством! Хочу предупредить людей, которым придется посетить этот ресторан - просите официанта пересчитать деньги в вашем присутствии, а лучше - обойдите его стороной. В Москве достаточно прекрасных ресторанов, в которых вам будут рады и не допустят подобного поведения своего персонала по отношению к клиентам. Праздничное настроение сегодня испорчено.

итальяна 3 июля 2010

Очень довольны качеством кухни в этом ресторане. Особенно пицца,которую делает шеф-повар итальянец!! Цены тоже радуют,достаточно демократичны. Обслуживание правда не очень,иногда доглго ждешь заказ.

Гость 17 мая 2010

Пицца отпад!