Салаты с моццареллой

Нежный мягкий итальянский сыр моццарелла очень часто используется в салатах. Рецепты салатов с моццареллой, как правило, предполагают её сочетание со свежими помидорами и зеленью. В частности, в Италии известен и очень любим салат капрезе, в котором к моццарелле добавляют помидоры и базилик, а заправляют всё это оливковым маслом.

Мы подобрали для вас лучшие рецепты салатов с моццареллой, в том числе итальянского капрезе.

Да, кстати. Попутно ответим на животрепещущий вопрос чем заменить моццареллу. В принципе, вкус моццареллы особенный, так что, по возможности, её лучше не заменять другими сырами. Тем более что моццарелла сейчас производится и в России, так что найти её не составляет проблем. Однако, если необходимость заменить моццареллу на другой сыр всё-таки есть, отдалённые её аналоги сулугуни и адыгейский сыр (в обоих случаях следует выбирать как можно менее солёные варианты).

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Салат Капрезе

Салат Капрезе

Конечно же салат Капрезе знают все. Помидоры, базилик и моцарелла, повторяющие своими яркими цветами ...

Оля 28 июня 2016

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев