1. Главная
  2. Итальянская кухня: выпечка
  3. Итальянская кухня: кальцоне

Итальянская кухня: кальцоне

4 РЕЦЕПТА

ВСЕ ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ: КАЛЬЦОНЕ4 РЕЦЕПТА
Кальцоне с цыпленком и шпинатом

По-русски название этого блюда звучит несколько забавно, а по-итальянски это просто закрытая пицца. Такой пирог можно приготовить и на обед, и на ужин. Теста в нем, конечно же, должно быть как можно меньше, а начинки – как можно больше.

26 мин + 1 ч 50 мин
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кальцоне со свеклой и рикоттой

Итальянский пирог (или закрытая пицца) с начинкой из свеклы и трех видов сыра.

30 мин + 1 ч

Елена Шашкина

Что такое кальцоне и как приготовить закрытую пиццу

В итальянских ресторанах и пиццериях вы наверняка встречали такое блюдо, как кальцоне. Найти его в меню можно в разделе с пиццей, ведь их можно считать почти что родственниками. Эти пиццы отличаются своим видом, но наиболее близки по вкусу и составу — обе из теста и похожих начинок. Вот только кальцоне — это закрытая пицца в виде полумесяца, внутри которого кроется начинка. Откуда родом это блюдо, почему оно пользуется популярностью и как приготовить закрытую пиццу дома?

Катерина Капустина

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов