Выпечка с грушами

Не даваясь в подробности, все груши, которые можно купить на наших рынках и в магазина, делятся на мягкие и ароматные и крепкие, но почти без запаха. И те, и другие подходят для выпечки с грушами.

Превратив в пюре, мягкие груши можно добавить в тесто для кексов. Или приготовить с ними крем, которым заполнить корзинку из песочного теста, а сверху украсить - догадайтесь, чем? Правильно,  ломтиками крепких груш, отваренных в вине.

Выпечку с грушами можно считать традиционной. Один из классических французских открытых пирогов - tart bourdaloue - состоит из корзинки из песочного теста, заполненной миндальным кремом, поверх которого разложены половинки груш. Завершают пирог миндальные  лепестки. Очень эффектно и не очень, между прочим, сложно.

В принципе, к грушам можно применить если не все, то очень многие рецепты выпечки с яблоками. Шарлотка, штрудель, тарт-татен, пончики с грушами - пожалуйста! Груши прекрасно сочетаются с шоколадом, корицей, гвоздикой, розмарином и розовым перцем. А если вспомнить, как хороши груши с различными сырами, есть смысл подумать и о несладкой выпечке с грушами. 

Смотрите ещё рецепты выпечки с фруктами: 
Выпечка с яблоками
Выпечка со сливами
Выпечка с бананами

Читать полностью

Шоколадные кексы с грушами

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" 01 (99) январь 2008

Грушевый тарт

Кухня: французская
Время: 2 часа +

Швейцарский слоеный пирог

Кухня: швейцарская
Время: 1,5 часа
Бонниер Пабликейшенз

Магрибский пирог с миндалем и грушами

Кухня: арабская
Время: 1 час
Бонниер Пабликейшенз

Заливной грушевый пирог

Время: 1 час
"Коллекция рецептов" №16 (144) август 2012

Орехово-грушевый торт

Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" №23 (31) декабрь 2007

Кофейно-грушевый пирог

Время: 1 час
"Школа гастронома" №17 (91) сентябрь 2007

Крамбл с яблоками

Кухня: английская
Время: 30 мин
"Школа гастронома" №02 (124) январь 2009

А-ля грушевый флан

Время: 2 часа +
Пользователь gomon
личный рецепт

Торт Фруктовая Горка

Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" №20 (124) октябрь 2011

Грушевый пирог с шоколадом

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" №20 (190) октябрь 2011

Корзиночки с персиками и грушами

Время: 30 мин
"Коллекция рецептов" №13 (117) июль 2011

Грушевый пирог

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" №06 (176) март 2011

Шарлотка с куриной печенкой

Время: 1,5 часа
"Коллекция рецептов" №04 (108) февраль 2011

Блины с карамельными грушами

Время: 30 мин
"Школа гастронома" № 04 (150) февраль 2010

Пирог с запеченными грушами и медом

Кухня: домашняя
Время: 1 час
Пользователь Томик
личный рецепт

Пирог с грушами и шоколадом

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" 20 (18) октябрь 2008

Теплый слоеный десерт из груш с шоколадом

Время: 1 час
"Гастрономъ" №08 (79) 2008

Бисквит с грушами

Время: 1 час
"Гастрономъ" №08 (79) 2008

Вафли из пармезана с грушами

Время: 30 мин
"Коллекция рецептов" №14 (46) 2008

Шарлотка с грушами и ромашковым кремом

Время: 2 часа +
"Гастрономъ" №02(73) 2008

Пирог с грушами и клюквой

Время: 2 часа +
"Школа гастронома" №05 (103) 2008

Магрибский пирог с миндалем и грушами

Кухня: африканская
Время: 2 часа +
"Гастрономъ" #08 (67), 2007

Бисквитные пирожные с грушами

Время: 1 час
"Школа гастронома" #17 (21), 2004

Быстрый штрудель из тонкого лаваша с грушей

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #03 (62), 2007

Груши в тесте

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" #24(50), 2005

Груши в тесте под карамельным соусом

Время: 1,5 часа
"Гастрономъ" #9, 2005

Груши с клюквой в хрустящем тесте

Время: 1,5 часа
программа "Едим дома"

Морковные вафли с грушами

Время: 1 час
"Гастрономъ" #6(29), 2004

Торт Наполеон с сыром и грушами

Время: 30 мин
"Школа гастронома" #4, 2003

Шарлотка с грушами и топленым молоком

Время: 1 час
"Гастрономъ" #10 (57), 2006

Шарлотка с грушами от Le Cordon Bleu

Кухня: французская
Время: 2 часа +
"Гастрономъ"

Пирог с грушей и грецкими орехами

Время: 1 час
"Гастрономъ" #7/2005

Ключевые слова:   груши   выпечка

Если вы не нашли нужный рецепт, воспользуйтесь поиском рецептов

Добавь "рецепт
дня" на страницу
своего поисковика

Яндекс

Google

Пасхальная выпечка Клюквенный разборный пирог Армянский суп "воспнапур" Постные рецепты Конфеты из сухофруктов Творожная пасха
  • Овощной рассольник с грибами Энергетические салаты Тельное с солеными огурцами

    Логин  

    Пароль

    Забыли логин/пароль?


    X

    Рецепты с курицей

    Рецепты с курицей