Заготовки из перца. Перец консервированный

Сладкий и острый перец отлично подходит для заготовки на зиму. Перец маринуют и консервируют как сам по себе, так вместе с другими овощами – помидорами, огурцами, кабачками, цукини, патиссонами. Перед маринованием перец можно предварительно нафаршировать.

Другой вариант – потушить или запечь перцы, сделать из них лечо. Зимой домашние заготовки из перцев можно использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам и как отдельные закуски.

Для консервирования перца отлично подходят такие приправы как чёрный перец, репчатый лук, чеснок, сельдерей, петрушка, лавровый лист, орегано, тимьян, эстрагон, укроп.

Другие рецепты
Заготовки из кабачков
Заготовки из баклажанов
Консервированные помидоры

Смотрите также
Энциклопедия. Перец

Читать полностью

Консервированные перцы, фаршированные овощами

Время: 1 час
"Коллекция рецептов" #3 (03), 2006

Чоу-чоу, овощная смесь

Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" №16 (168) август 2013

Приправа из подпеченного перца на меду

Время: 1 час
"Коллекция рецептов" №15 (167) август 2013

Фаршированные перцы (соления)

Кухня: армянская
Время: 1 час
Пользователь izabel1966
личный рецепт

Аджика

Кухня: абхазская
Время: 2 часа +
Бонниер Пабликейшенз

Лечо с кабачками

Кухня: венгерская
Время: 2 часа +
Бонниер Пабликейшенз

Капоната с оливками

Кухня: итальянская
Время: 2 часа +
Книги Гастронома: про заготовки

Паприкаш

Время: 2 часа +
Бонниер Пабликейшенз

Аджика

Кухня: грузинская
Время: 2 часа +
"Школа гастронома" №15 (209) август 2012

Ленивые перцы

Время: 1 час
"Школа гастронома" №20 (142) октябрь 2009

Лечо

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" №17 (187) сентябрь 2011

Маринованные овощи

Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" №09 (65) май 2009

Салат Украинский

Кухня: украинская
Время: 2 часа +
Пользователь Natalja7754
личный рецепт

Лечо

Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" #16(24), 2007

Перцы, маринованные с крыжовником

Время: 30 мин
"Коллекция рецептов" #16(24), 2007

Перцы в масле с травами

Время: 1 час
"Гастрономъ" №08 (79) 2008

Красный перец в маринаде

Кухня: армянская
Время: 30 мин
Пользователь mko
личный рецепт

Салат Маринованные овощи по-итальянски

Кухня: итальянская
Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" №15 (47) 2008

Лечо

Время: 1 час
"Школа гастронома" #17(43), 2005

Салат Наш огород

Время: 30 мин
"Школа гастронома" #15 (65), 2006

Фаршированный маринованный перец

Кухня: испанская
Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #11(34), 2004

Перец жареный консервированный

Кухня: вегетарианская
Время: до 30 мин
Пользователь lola45
личный рецепт

Ассорти из овощей и фруктов

Время: 1 час
"Гастрономъ" #7/2002

Перец в медовой заливке

Время: 1 час
"Гастрономъ" #9(20), 2003

Если вы не нашли нужный рецепт, воспользуйтесь поиском рецептов

Логин  

Пароль

Забыли логин/пароль?


X

РЕЦЕПТ ДНЯ

Персики с творожным кремом

Персики с творожным кремом