Закуски с креветками

Можно смело утверждать, что из всех  морепродуктов креветки – самый популярный и любимый.  Не удивительно, что ассортимент закусок с креветками широк необычайно.  Самые простые варианты  - отварить  в приправленной укропом и острым перцем подсоленной воде или  обжарить  с чесноком. Но даже эти на первый взгляд примитивные блюда при правильном приготовлении оказываются очень вкусными. Что уж говорить о более изобретательных вариантах!

Подходящий рецепт можно найти для креветок любого размера.  Например, мелкие, так называемые коктейльные креветки, прекрасно выглядят в различных заливных закусках, а так же в чашках из авокадо или как вкрапления в рыбный мусс.

Креветки среднего размера универсальны и украсят любую закуску: всевозможные веррины, фаршированные помидоры и шляпки шампиньонов, кокоты и закуски в японском стиле.

Особенно эффектно выглядят закуски из крупных креветок. Их часто подают как горячую закуску, с пряностями, чесноком или с отдельно приготовленными соусами.  

Однако креветки любого размера не любят долгого приготовления.  Уже отваренные достаточно погрузить в кипяток, лишь чтобы согреть. Сырые же требуют приготовления ровно до того момента, как сменят цвет с серо-зелёного на розовый. Не бойтесь придать креветкам дополнительный аромат, используя специи, пряности, ароматные травы, чеснок и острый перец. Хотя, честно говоря, закуски из креветок, в которых сохранён характерный сладковатый вкус свежих креветок, особенно хороши. 

Читать полностью

Сырное фондю с горчицей и креветками

Кухня: швейцарская
"Гастрономъ" #11(82), 2008

Креветки в сливочном соусе

Время: до 30 мин
"Гастрономъ" № 06 (137), июнь 2013

Креветки в рубашке

Время: 1 час
"Коллекция рецептов" №1 (177) январь 2014

Роллы с креветками в карри

Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" №24 (176) декабрь 2013

Креветочный коктейль с томатным дипом

Время: 1 час
"Школа гастронома" №24 (176) декабрь 2013

Фруктовый суп с креветками

Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" №13 (165) июль 2013

Креветки в чесночном масле

Кухня: испанская
Время: 30 мин
"Коллекция рецептов" №12 (164) июнь 2013

Креветки со сладким соусом чили

Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" №8 (160) апрель 2013

Маринованные креветки по-китайски

Кухня: китайская
Время: 2 часа +
Книги Гастронома: про заготовки

Флан из брокколи с креветками

Время: 1 час
Книги Гастронома: про овощи

Сэндвичи с креветочным кремом

Время: до 30 мин
"Гастрономъ" №09 (128) сентябрь 2012

Мини-пироги с тигровыми креветками и кетчупом

Время: 1,5 часа
Бонниер Пабликейшенз

Креветки с овощами в кляре

Кухня: китайская
Время: до 30 мин

Мусс из белой рыбы с соусом из креветок

Кухня: французская
Время: 2 часа +
Книги Гастронома: про рыбу

Креветки пиль-пиль

Кухня: испанская
Время: до 30 мин
"Гастрономъ" №11 (130) ноябрь 2012

Роллы

Кухня: японская
Время: 1 час
Пользователь foton
личный рецепт

Креветки с помидорами и вешенками

Время: до 30 мин
"Школа гастронома" №16 (210) август 2012

Фаршированные помидоры

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" №15 (209) август 2012

Сэндвич-торт

Время: 30 мин
"Коллекция рецептов" №15 (143) август 2012

Букет креветок

Кухня: французская
Время: до 30 мин
"Школа гастронома" №18 (212) сентябрь 2012

Омлет с креветками

Кухня: авторская
Gastronom.ru

Овощи и морепродукты в темпуре

Кухня: японская
Время: 30 мин
"Коллекция рецептов" №03 (107) февраль 2011

Фаршированный ананас

Кухня: азиатская
Время: 1,5 часа
"Коллекция рецептов" №03 (107) февраль 2011

Кальмары, фаршированные творогом

Время: до 30 мин
"Школа гастронома" №07 (201) апрель 2012

Помидоры с сыром и креветками

Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" № 12 (140) июнь 2012

Огуречный мусс

Время: 2 часа +
"Школа гастронома" №12 (206) июнь 2012

Грибы с креветками

Время: 30 мин
"Коллекция рецептов" №03 (131) февраль 2012

Креветки с овощами в кляре

Кухня: китайская
Время: 1 час
"Коллекция рецептов" №21 (77) ноябрь 2009

Рыба с креветками по-шанхайски

Время: 1 час
"Коллекция рецептов" №08 (64) апрель 2009

Креветки карри

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" №20 (94) октябрь 2007

Роллы с креветками

Время: 1,5 часа
Пользователь svetluchok
личный рецепт

Жюльен с креветками

Время: до 30 мин
Пользователь frol-inna
личный рецепт

Креветки на тостах (Skagen)

Время: до 30 мин
Пользователь anna_2580
личный рецепт

Заливное из креветок и горбуши Роза морей

Кухня: авторская
Время: 2 часа +

Закуска Ti amo Italia

Время: 30 мин

Заливная закуска

Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" №23 (127) декабрь 2011

Морепродукты в томатной заливке

Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" №23 (127) декабрь 2011

Роллы Футомаки

Кухня: японская
Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" №21 (125) ноябрь 2011

Креветки, жаренные в лапше

Кухня: японская
Время: 30 мин
"Коллекция рецептов" №21 (125) ноябрь 2011

Цветочки с креветками и спаржей

Кухня: авторская
Время: 1 час
Пользователь Azdora
личный рецепт

Шашлычки из креветок

Время: 30 мин
"Школа гастронома" №16 (186) август 2011

Креветки в лаймово-медовом маринаде

Кухня: латиноамериканская
Время: 1 час
"Коллекция рецептов" №12 (116) июнь 2011

Котлеты из креветок с огуречными папарделе

Время: 1 час
"Школа гастронома" №13 (183) июль 2011

Креветки в индийском стиле

Кухня: индийская
Время: 2 часа +
"Школа гастронома" №12 (182) июнь 2011

Пирожки со свининой и креветками

Время: 1,5 часа
"Коллекция рецептов" №02 (106) январь 2011

Креветки, жаренные с томатами

Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" №09 (113) май 2011

Эклеры с креветками

Время: 1 час
"Школа гастронома" №09 (179) май 2011

Креветочный паштет

Время: до 30 мин
Пользователь jysya
личный рецепт

Волованы с креветками

Время: 30 мин
"Коллекция рецептов" № 23 (103) декабрь 2010

Запеченный картофель с разными начинками

Время: 1,5 часа
"Коллекция рецептов" № 21 (101) ноябрь 2010

Жюльен Дары моря

Время: 1 час
Пользователь murzilka08
личный рецепт

Заливное из судака и креветок

Время: 2 часа +
Книги Гастронома: про праздники

Креветочный коктейль

Время: 30 мин
Книги Гастронома: про закуски

Яйца с острой начинкой

Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" № 06 (86) март 2010

Террин из курицы

Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" 23 (79) декабрь 2009

Заливное из креветок

Время: 30 мин
"Коллекция рецептов" 22 (54) ноябрь 2008

Заливное из судака с креветками

Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" 24 (80) декабрь 2009

Закуска "божьи коровки"

Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" 10 (66) май 2009

Заливное из морепродуктов в бокалах

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" 24 (122) декабрь 2008

Торт с брокколи и креветками

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" #05(103),2008

Тыквенные сердечки

Время: 30 мин
"Гастрономъ" 3 (35) февраль 2008

Креветки под соусом карри

Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" 03 (35) февраль 2008

«Ладья» из креветок с ананасом

Кухня: домашняя
Время: 1 час
пользователь Анна Карпунова

Авокадо с икрой

Время: до 30 мин
"Школа гастронома" #01(123), 2009

Жюльен с мидиями и креветками

Время: 30 мин
"Школа гастронома" #21(119), 2008

Картофельные коктейли

Время: 1 час
"Коллекция рецептов" №20 (52) 2008

Сэндвич в мексиканском стиле

Время: 30 мин
"Гастрономъ" №09 (80) 2008

Креветки в шляпках

Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #12(71) 2007

Авокадо с огуречным кремом и креветками

Время: до 30 мин
"Гастрономъ" №12(71) 2007

Креветки в кисло-сладком соусе

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #06 (65), 2007

Ананас с креветками

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #5/2005

Бандерилья

Кухня: испанская
Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #11(34), 2004

Бутербродный торт

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #9(56), 2006

Виндалу из креветок

Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #1(24), 2004

Гигантские гренки с креветками и чеддером

Кухня: английская
Время: 30 мин
"Гастрономъ" #04 (63), 2007

Гункан-маки с огурцами

Кухня: японская
Время: 30 мин
"Коллекция рецептов" #4 (04), 2006

Жареные креветки по-корейски

Кухня: корейская
Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #5(52), 2006

Жюльен из креветок и мидий

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #11, 2005

Запеченный муксун, фаршированный беконом и креветками

Кухня: финская
Время: 1 час
"Гастрономъ" #01 (60), 2007

Итальянская закуска

Кухня: итальянская
Время: 30 мин
"Школа гастронома" #05 (79), 2007

Коктейль с креветками

Время: до 30 мин
"Школа гастронома" #13 (63), 2006

Креветки в ананасовой чаше

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #7(30), 2004

Креветки с розмарином и шоколадом

Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" #6 (06), 2006

Креветки, жаренные на ветках розмарина

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" #04(54), 2006

Креветки, тушенные с томатом и пореем

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #03 (62), 2007

Креветки-гриль в восточном стиле

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" #11(37), 2005

Крем из авокадо и яблок с креветками

Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #12(35), 2004

Куриный паштет с креветками

Время: 2 часа +
"Гастрономъ" #10(21), 2003

Мусс из барабульки

Время: 2 часа +
"Школа гастронома" #15(19), 2004

Мусс из рыбы с соусом из креветок

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" #05(55), 2006

Нигири-суши с креветками

Кухня: японская
Время: до 30 мин
"Школа гастронома" #21(25), 2004

Нигири-суши с креветками

Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" #4 (04), 2006

Помидоры, фаршированные креветками

Время: 1,5 часа
"Коллекция рецептов" #3 (03), 2006

Севиче из креветок с гранатом

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #05 (64), 2007

Тартар из лосося со спаржей

Кухня: французская
Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #2(25), 2004

Тост "Скаген" (Toast Skagen)

Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #03 (62), 2007

Ура-маки

Кухня: японская
Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" #4 (04), 2006

Фаршированные помидоры

Кухня: греческая
Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" #14(18), 2004

Фаршированные яйца

Время: 1 час
"Школа гастронома" #7-8 (11-12), 2004

Хрустящие креветки и сальса из манго

Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #2(49), 2006

Шарики из креветок с соусом из кокосового молока и карри

Время: 30 мин
"Школа гастронома" #09(59), 2006

Шашлычки из креветок

Время: 1 час
"Школа гастронома" #3(29), 2005

Шашлычки из курицы и креветок

Время: 2 часа +
"Гастрономъ" #10 (57), 2006

Канапе

Кухня: московская
Время: до 30 мин
Пользователь Кулинар)
личный рецепт

Блины с морепродуктами

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #3/2005

Жюльен из креветок с белым вином

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #2/2005

Котомочки с копченым лососем

Время: 1 час
"Гастрономъ" #3(26), 2004

Креветки с дыней, рукколой и розовым перцем

Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #11(34), 2004

Креветки с клубникой и тыквой

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #3(50), 2006

Креветки с оливками

Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #11/2002

Креветки с томатом и белым вином

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #4(51), 2006

Креветки, жаренные с чесноком

Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #12(23), 2003

Мешочки из креветок с лисичками

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #9(32), 2004

Попкорн по-каджунски

Кухня: каджунская
Время: 1 час
"Гастрономъ" #10(57), 2006

Стерлядь в шампанском

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #10/2002

Тэмпура с креветками

Кухня: японская
Время: 30 мин
"Гастрономъ" #10(21), 2003

Тяванмуси

Кухня: японская
Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #7, 2002

Фаршированные кальмары

Кухня: испанская
Время: 1 час
"Гастрономъ" #10(33), 2004

Ключевые слова:   креветки   закуски

Если вы не нашли нужный рецепт, воспользуйтесь поиском рецептов

Логин  

Пароль

Забыли логин/пароль?


X

Вкусные рецепты кофе

Вкусные рецепты кофе