Салаты с креветками

Креветки прекрасно подходят для салатов – как сами по себе, так и вместе с другими дарами моря. Так, например, в Мексике очень любят так называемый Coctel de Camarones (салат-коктейль из креветок), для приготовления которого смешивают отваренные креветки и мелко нарубленные овощи и фрукты (сладкий перец, авокадо, огурцы, лук и другие), а заправку делают из томатного пюре, уксуса, растительного масла и специй.

Креветки прекрасно сочетаются с овощами, зеленью, фруктами, рисом, рыбой, другими морепродуктами. Вариантов – море. Приготовить многие из них совсем не трудно.

Креветки для салата надо отваривать в сильно кипящей, слегка соленой воде, добавив специи.

См. также:
Суп с креветками

Закуски с креветками
Соус с креветками
Пицца, хлеб и пироги с креветками
Ризотто, плов и паэлья с креветками

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
светлана 7 апреля 2013

Мой рецепт из морских продуктов: Отварить морепродукты, 2 яйца.Кружочками нарезаю маслины,яйца-соломкой,стебель сельдерея-кружочками.Добавляю морепродукты,мелко нарезанную зелень(укроп, петрушку).Делаю заправку для салата: 2 ст.л.соевого соуса, немного майонеза(можно заменить "кальве" для морепродуктов),2 ст.л. французской горчицы зёрнышками "камис".Всю заправку перемешиваем и соединяем с нарезанными ингридиентами. Моему мужу и гостям о-очень нравится!